Poffertjes
Poffertjes salahsatu jajanan tradisional dari Belanda, bisa dijadiin snack atau sarapan soalnya adonannya mirip pancake, bahkan disini dijulukin “pancake mini”, bedanya poffertjes sering disajikan dengan taburan gula halus dan sepotong butter diatasnya.
Berhubung punya cetakannya, akhirnya google reseplah, tapi pengennya resep yang langsung nyontek dari negara aslinya. Dan ternyata... alamakk disanapun resepnya beda2 🤦🏻♀️ ada yg pakai ragi tapi ada juga yg pakai baking powder aja, ada yg pakai sirup dan ada yg pakai gula pasir, ada yg pakai vanili dan ada yg nggak pakai, bahkan ada yg pakai butter leleh yg membuatnya sama persis spt pancake.
Tapi berhubung pengen buat yg klasik original jadilah saya milih resep dari laurasbakery.nl kalau hasil googling dan bandingin puluhan resep, ini spt resep dasarnya poffertjes paling tua katanya, makanya paling sederhana juga bahan2nya, kan setelah hasilnya ok bisa dimodifikasi lagi sesuai selera.
Tapi maafkan beberapa poffertjes saya telat wkt ngebalik adonan jd ada yg warnanya rada gelap😬tapi rasa tetap enak bangettt..
YouTube : Novi Manukallo
Poffertjes
Poffertjes salahsatu jajanan tradisional dari Belanda, bisa dijadiin snack atau sarapan soalnya adonannya mirip pancake, bahkan disini dijulukin “pancake mini”, bedanya poffertjes sering disajikan dengan taburan gula halus dan sepotong butter diatasnya.
Berhubung punya cetakannya, akhirnya google reseplah, tapi pengennya resep yang langsung nyontek dari negara aslinya. Dan ternyata... alamakk disanapun resepnya beda2 🤦🏻♀️ ada yg pakai ragi tapi ada juga yg pakai baking powder aja, ada yg pakai sirup dan ada yg pakai gula pasir, ada yg pakai vanili dan ada yg nggak pakai, bahkan ada yg pakai butter leleh yg membuatnya sama persis spt pancake.
Tapi berhubung pengen buat yg klasik original jadilah saya milih resep dari laurasbakery.nl kalau hasil googling dan bandingin puluhan resep, ini spt resep dasarnya poffertjes paling tua katanya, makanya paling sederhana juga bahan2nya, kan setelah hasilnya ok bisa dimodifikasi lagi sesuai selera.
Tapi maafkan beberapa poffertjes saya telat wkt ngebalik adonan jd ada yg warnanya rada gelap😬tapi rasa tetap enak bangettt..
YouTube : Novi Manukallo
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, baking powder dan garam, lalu masukkan telur dan susu, kocok pakai whisk sampai tercampur rata.
- 2
Panaskan cetakan di atas kompor dan olesi butter tipis2 ya, butternya hanya sekali ini saja diawal, jgn setiap mau nuang adonan dikasi butter ya nanti bentukannya kurang rapi krn nyerap kebanyakan butter.
- 3
O iya, kalau di negaranya, adonannya biasanya dimasukin botol plastik gitu biar mudah nuangnya ke dlm cetakan, klo disini mirip botol saos yg biasa dipakai penjual bakso, krn saya gak punya jadi pakai sendok sup kecil aja, kalau mau buat dan punya botolnya jgn lupa di pakai ya biar lebih rapi gak tumpah2 kesana kemari😁
- 4
Tuang adonan poffertjes ke cetakan, setelah dituang sampai semua cetakan terisi jgn ditinggal ya, soalnya ini matangnya cepat jadi mesti balik cepat juga
- 5
Setelah adonan sdh menyatu tdk berair lagi, balik poffertjes dgn bantuan tusuk sate, sebentar saja, lalu tuang semua poffertjes ke piring yg sdh disiapkan, soalnya kalau ngambil satu2 kelamaan krn kecil2 kan keburu poffertjes di sisi lain gosong. Lalu teruskan membuat poffertjes sampai adonan habis.
- 6
Sajikan poffertjes hangat dengan taburan gula halus dan sepotong butter diatasnya. Kenapa di adonan tdk ada gula krn stlh jadi di taburi gula halus, jadi manisnya bisa disesuaikan selera ya, selamat menikmati 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Poffertjes Poffertjes
Untuk gula yang buat adonan bisa ditambah sesuai selera,rasa asli kuenya memang plain...manisnya didapat dari gula tabur.bisa dimakan pakai apa saja...coklat leleh,gula,krim kocok,es krim.... suka2 selera masing2.
-
-
Poffertjes Poffertjes
Hujan hujan anak anak minta cemilan.ok deh cobain cetakan baru bikin poffertjes aja.resepnya sih simpel seperti bikin pancake biasa cuma bentuknya aja yg dibikin bulet bulet
-
Poffertjes Poffertjes
Punya cetakan itu belinya udah dari 5 thn yg lalu tp baru di bongkar sekarang saking malesnya badan buat bongkar2 perabot 😁Hampir setiap hari si krucils minta di buatin cemilan, putar otak mau buat cemilan apa lagi biar dia gak bosen, lihat cetakan ini inget nyimpen resep poffertjes dari mbak ricke indriani Just myordinary kitchenKonon poffertjes ini salah satu kue berasal dari negara Belanda, poffer: pancake, tje:kecil atau sebutannya pancake mini 😁 biar gampang heheheh.. Biasanya di sajikan dengan taburan gula halus, selai,keju parut atau ice creamPertama kali sy makan & tau kue ini waktu dulu msh kerja di hotel dan kebetulan GM sy orang Belanda asli jadi hampir setiap hari nemuin kue ini di meja buat breakfast beliau di restoran hotelYuk di coba buat sendiri buat alternatif cemilan di rmh ketimbang beli di mal2 harganya seporsi bisa 3x modal kl kita buat sendiri 😃 dan gampang banget buatnya#ResepPertamaku#5resepterbaruku
-
Poffertjes Poffertjes
Enak dan mengenyangkan.Bisa buat sarapan ataupun buka puasa.Lebih sehat karena pakai oat.Di resep asli menggunakan cocolan saus moca, berhubung saya mau yang sat set. Jadi dalamnya saya beri isian coklat dan taburan gula halus dan bubuk kayu manis.Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/17254053@frielinggasit terima kasih resepnyaIni saya buat hanya 1/2 resep#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#7
-
Poffertjes Poffertjes
Walau bentuknya belum sesuai, tapi untuk rasanya ini enaaak...ini kue termudah dibuat selain pancake...😊😊 silahkan dicoba 😊😊
-
Poffertjes Poffertjes
Optional menu for kid's breakfast. Bisa buat camilan sore, teman ngopi atau ngeteh.Simple, bahan mudah didapatkan. Selamat mencoba.
-
Poffertjes Poffertjes
Kue ala Belanda recook resep dari chef Farah Queen, ada yg saya kurangi dan tambahkan. Topping bisa diganti sesuai selera.#PejuangGoldenApron2#CABEKU#Cookpadcommunity_jakarta
-
Poffertjes Poffertjes
Di resep aslinya menggunakan isian, ini saya hanya menggunakan taburan gula salju saja, Monggo disesuaikan selera#TimloSoloArisan_JosephineOctora#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#dapurryunaSource @JosephineOctora
-
Poffertjes Poffertjes
Awal-awal hobi baking, saya paling suka bikin poffertjes karena langkahnya yang relatif mudah diikuti. Tetiba subuh ini pengen bikin poffertjes. Selain suka, sekalian ikut challenge Minggu ini yang bertema cemilan mini. Saya tambahkan susu bubuk agar lebih gurih. Resep awal dari teh ricke indriani jg hanya memakai kuning telur. Kalo saya memberdayakan putih telur juga (sayang... hehhehe).#berburucelemekemas#resolusi2019#SayangAnak#CemilanMini#week33#resep104
-
Poffertjes Poffertjes
Bismillah,Disebut juga dg Dutsch Mini Pancake krn asal snack ini memang dari Belanda.Dibuat menggunakan loyang "takoyaki" shg utk 1 adonan bisa menghasilkan lk 38 pcs ... Wow banyak juga ya Moms 😍Adonannya simple sekali dan gak ribet, hanya butuh waktu rest aja 1 jam sebelum dimasak. Hasilnya menul² manis dan spt Pancake umumnya , cuma ini kan versi mini ...Ok, Give a try Moms 👍#DiRumahAja#CookpadCommunity_Batam#ResepKeko_Poffertjes
-
Poffertjes Poffertjes
Eksekusi resep dari Teh Ricke Indriani.. bisa divariasikan isiannya sesuai selera. Kalo aku biasa pakai isian keju cheddar atau chocochips..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)