Rebus hati ampela ayam sampai matang lalu potong sesuai selera

Tumis bawang merah,bawang putih sampai harum tambahkan cabai,laos dan daun salam

Masukan buncis dan aduk² dengan api besar (agar buncis matang tetapi tetap garing)

Tambahkan ati ampela yang sudah di rebus, lalu beri garam dan gula (jangan lupa icip rasa)

Apabila di rasa buncis sudah matang (tidak berbau langu) angkat dan siap di hidangkan

Memasak buncis tidak perlu ditambahkan air dan masak dengan api besar tetapi terus di aduk sampai matang,agar buncis matang sempurna dan tidak layu (tetap garing)