Lodeh Pucuk Labu

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Selain di tumis daun pucuk labu enak juga disayur lodeh, apalg ditambahkan udang segar emm makin yummy 😋😋 sayang pas aku buat ternyata stok udangnya habis 😁
Tapi meski tanpa udang ini sayur nikmat banget.. Seringnya aku gado ini sayur makan tanpa nasi saking enaknya 😍😍

#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id

Lodeh Pucuk Labu

33 orang berencana membuat resep ini

Selain di tumis daun pucuk labu enak juga disayur lodeh, apalg ditambahkan udang segar emm makin yummy 😋😋 sayang pas aku buat ternyata stok udangnya habis 😁
Tapi meski tanpa udang ini sayur nikmat banget.. Seringnya aku gado ini sayur makan tanpa nasi saking enaknya 😍😍

#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ikatdaun pucuk labu, petik daun dan batang mudanya
  2. 500 mlsantan cair
  3. 2 buahcabe hijau besar,belah 2
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas,geprek
  6. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis
  8. Bumbu dihaluskan :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 7 buahcabe merah keriting
  12. 1 sdtketumbar
  13. 2 butirkemiri
  14. 1/2 sdtterasi, garang
  15. 1 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun labuh hingga empuk, angkat dan tiriskan lalu iris2. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.

  3. 3

    Masukkan daun labu aduk rata. Masukkan santan cair+cabe hijau, masak sambil terus di aduk hingga kuah mendidih. Beri garam+gula+kaldu bubuk lalu tes rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut lalu matikan kompor, angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa