Bihun Goreng dg Jamur Kuping

Yuniasri I M
Yuniasri I M @momy_leena
Tulungagung

Bisa di bikin pedas atau tidak, sesuai selera saja. 😘
Saya selalu membuat bihun goreng dg dua macam, yaitu pedas dan tidak. Karena anak perempuan blm bisa makan pedas. Jadi emaknya harus telaten masakin sendiri khusus buat dia.
Silahkan di coba resepnya bunda.. Semoga berkenan. ❤️

Bihun Goreng dg Jamur Kuping

21 orang berencana membuat resep ini

Bisa di bikin pedas atau tidak, sesuai selera saja. 😘
Saya selalu membuat bihun goreng dg dua macam, yaitu pedas dan tidak. Karena anak perempuan blm bisa makan pedas. Jadi emaknya harus telaten masakin sendiri khusus buat dia.
Silahkan di coba resepnya bunda.. Semoga berkenan. ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 kepingbihun jagung
  2. 1 genggamjamur kuping kering, atau bisa menggunkan jamur segar
  3. 2 butirTelur
  4. Daun bawang dan seledri, rajang, sisihkan
  5. 3 siungbawang putih, geprek, cincang halus
  6. 5 siungbawang merah, cincang halus
  7. 5 buahcabai rawit, rajang
  8. 3 buahcabai merah besar, rajang (bisa di skip)
  9. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 50 mlAir sekitar
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam terlebih dahulu jamur kering, setelah mekar, tiriskan dan rajang kasar. (Tips membuat jamur kering lebih cepat mengembang adalah dg merendamnya dg air dingin, jangan menggunakan air hangat / panas)

  2. 2

    Rebus bihun hingga benar benar matang, beri sedikit minyak pada air rebusan. Lalu tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih cincang, tumis hingga harum dan kekuningan, baru di susul dg cabai.

  4. 4

    Setelah cabai layu, sisihkan bumbu ke tepi wajan, tambahkan minyak, lalu masukkan telur. Orak arik telur hingga matang. Lalu masukkan air.

  5. 5

    Masukkan jamur, campur dg semua bahan yg ada di wajan, oseng oseng sebentar lalu masukkan bihun rebus.

  6. 6

    Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri.

  7. 7

    Cicipi, masak hingga matang. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuniasri I M
Yuniasri I M @momy_leena
pada
Tulungagung
❤ working mom yg lagi seneng belajar masakFB : Yuniasri I M // IG : @someone_cherish
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa