Jengkol Kuah Santan

Ceritanya lupa mau belanja cabe merah di pasar. Ditambah hujan yang terlalu kerap. Jadilah saya menggunakan bahan apa adanya.
Jengkol Kuah Santan
Ceritanya lupa mau belanja cabe merah di pasar. Ditambah hujan yang terlalu kerap. Jadilah saya menggunakan bahan apa adanya.
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol terlebih dahulu selama kurang kebih 15 menit. Setelah didinginkan, kupas lalu cuci bersih. Tiriskan.
- 2
Blender bumbu ; bawang putih, setengah bagian wortel buah, dan cabe rawit. Sampai halus.
- 3
Panaskan minyak goreng di teflon. Tambahkan bumbu yang sudah di blender. Aduk-aduk hingga mewangi. Kemudian tambahkan santan, air, daun jeruk dan daun salam. Rebus sebentar.
- 4
Masukkan jengkol. Lalu tambahkan gula dan garam. Sesekali diaduk. Rebus selama 15 menit atau hingga kuah santannya agak berkurang/meresap. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol Kuah Santan Jengkol Kuah Santan
Pas dpt surat suruh ikutan #cabeku , pas emang saya lagi masak masakan yg pake santan... untuk saya pribadi dan pasukan saya.. kami ini tipe org yg emang suka masakan berkuah...apalagi santan... apalagi klo masakannyya ditambah santan yg kental atau kami bilang santan kanil. Saat matang akan terasa gurihnya santan yg bikin nagihhhh klo kita makan... santan kanil di ambil dr buah kelapa yg tua..dan di ambil perasanannya yg kental... dimasak dengan hati hati agar tidak pecah saat mendidih. #PutriChristian#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcpmmunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia #KelapaSeribuManfaat PutriChristian -
Jengkol Kuah Santan Pedas Jengkol Kuah Santan Pedas
bikin yang simple aja yaa bunda semua ..pedas maniss uenakk bgtt,, dikuah pake nasi angett mantap poko nya ..😁😁😍 Rintan Pn -
Jengkol masak kuah santan Jengkol masak kuah santan
Biasnaya cuman dibalado, kali ini mau coba ngoprek jengkol dengan tampilan lain. And ternyata suami suka. Bunda dirumah, selamat mencoba 😘😘😘 Mba Iwik -
Jembak Kuah Santan Jembak Kuah Santan
Hari ini belanja di warung deket rumah, ngajak jalan-jalan si Baby Anin sepedaan, ngeliat ada sayur Jembak ato dikenal dengan selada air. Lamaaaa banget ngga masak sayur ini karena di warung memang jarang yang jual Jembak.. karena di kulkas masih ada stok daging tetelan dan tahu, yawes langsung cuss beli 😊 Karena jarang banget masak Jembak, searching di Cookpad dan liat resepnya mbak Susila Hadiyati, coba ikutan recook.. Terimakasih ya mba, resepnya cocik.. Serumah bilang seger banget sayurnya.. 👍😊 Dimink Cobain -
-
Kentang Kuah Santan Kentang Kuah Santan
Saya agak bingung memberi nama masakan ini. Kalau ibu menyebutnya sayur kentang. Sayur ini seringkali muncul saat hari raya tiba. Sebenarnya kentang dipotong korek api dan isiannya tidak harus jeroan ayam. Namun, yang cocok di lidah kami adalah ati ampela ayam. Berhubung saya tak punya banyak waktu di dapur, kentang pun dipotong ala kadarnya. Kuah ini tidak terlalu eneg karena menggunakan santan cair, bisa dimakan dengan lontong atau nasi sekalipun 😋 fitriani wansateja -
Nangka Kuah Santan Nangka Kuah Santan
Ada sisa nangka sedikit,bingung mau di buat apa pas ada santan, coba coba di di mix eh ternyata enak,apalagi makan nya siang siang pakai es aduh😍 Husnaa -
Jipang Kuah Santan Jipang Kuah Santan
Masak yg mudah dan berkuahSegerrrrr...Resep minggu ke 22#PejuangGoldenApron3 Mama Aulia -
Kentang Kuah Santan Kentang Kuah Santan
Buat yang bosen sama olahan kentang dibikin balado atau perkedel terus,bisa coba resep ini . Simpel gak pake ribet 🤗 Mama Ayes -
Sayur Jipang Kuah Santan Sayur Jipang Kuah Santan
Jadi... Ini masakan kesukaan Kirana. Aslinya sih pedas, mungkin rasanya agak mirip lodeh, tapi berhubung Kirana gak suka pedas, alhasil cabe di skip plus nambahin gula merah. Rasanya tetep enak.. Kata sayyaa.. Haha.. Cuma agak manis gitu. #tiketmasukgoldenapron3 Acha -
Nangka Kuah Santan Nangka Kuah Santan
Cuma kepikiran ide ini untuk masak nangka. Kalau moms punya resep yg perlu saya coba untuk masak nangka boleh la komen rekomendasiin ya 😁 Fitri I -
Sayur Kuah Santan Sayur Kuah Santan
Mau bikin sayur asem tapi bingung gak punya asem, akhirnya mikir ni kangkung diapain ya...suami lg pengen sayur yg berkuah banyak...Alhamdulillah suami cocok sm rasa sayurnya Nella Violety
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar