7. Simple Tom Yum
Masih dalam suasana hujan? Dingin? Mau makan makanan berkuah, hangat dan simple--memanfaatkan bahan-bahan yang ada di dalam lemari pendingin saja?
Mungkin Squid Tom Yum bisa jadi pilihan para Moms.
Bahannya sederhana, begitupula dengan resepnya.
Penasaran?
Yuk dibaca resepnya.
7. Simple Tom Yum
Masih dalam suasana hujan? Dingin? Mau makan makanan berkuah, hangat dan simple--memanfaatkan bahan-bahan yang ada di dalam lemari pendingin saja?
Mungkin Squid Tom Yum bisa jadi pilihan para Moms.
Bahannya sederhana, begitupula dengan resepnya.
Penasaran?
Yuk dibaca resepnya.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan bahan utama yaitu seperempat kilogram cumi. Buang tinta hitamnya dan sisakan bagian badannya saja (bagian kepala bisa disimpan di lemari pendingin untuk resep selanjutnya). Jika Moms tidak suka warna keunguan di dasar kulit luar cumi, Moms boleh membersihkannya dengan cara menaburkan sedikit garam lalu digosok menggunakan tangan. Perlahan, warna keunguan tersebut akan lepas bersamaan dengan garam.
- 2
Kemudian, kupas kulit terluar jahe, lengkuas, bawang putih dan bawang bombai untuk memastikan tidak ada tanah atau kotorang yang melekat lalu cuci bersih semua bahan yang akan dirajang serta jeruk nipis dan jeruk lemon dengan air mengalir.
- 3
Rajang atau iris kasar (tidak perlu terlalu tipis) semua bahan rajang, kecuali serai--cukup digeprek saja.
- 4
Langkah selanjutnya, didihkan air secukupnya (kurang lebih satu setengah gelas belimbing). Setelah air mendidih, masukkan semua bahan rajang; bawang putih, bawang bombai, jahe, lengkuas, serai, dan cabai rawit setan. Tunggu sampai air mendidih kembali (sekitar 4-5 menit).
- 5
Jika air mendidih kedua kalinya, masukkan cumi. Aduk. Kemudian Moms bisa menambahkan sejumput gula, sejumput garam, sedikit merica putih bubuk. Aduk rata dan biarkan cumi matang.
- 6
Apabila masakan mendidih ketiga kalinya, tambahkan air perasan jeruk nipis dan jeruk lemon. Aduk rata. Moms boleh cek rasa. Jika dirasa kurang asin atau pedas, Moms boleh menambahkan garam atau pedas sesuai selera.
- 7
Masukkan daun bawang sebagai sentuhan akhir. Matikan api kompor, dan Squid Tom Yum bisa segera disajikan!!
- 8
Catatan, rasa Tom Yum ini memang agak sedikit asam dan lebih baik disajikan selagi hangat. Cocok banget disantap di saat hujan.
- 9
Selamat mencoba, Moms!!!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
7. Tom Yum 7. Tom Yum
BismillahHujan enaknya makan yang anget2.Pilihannya jatuh pada si kuah merah merona.. dengan boga bahari. Perpaduan pedas dan gurihnya kaldu boga bahari meningkatkan semangat untuk makan..#berbagisaturesepsetiaphari#pejuanggoldenbatikapron#thailandfood#EnakDimakanSaatHujan
-
Tom Yum simple Tom Yum simple
Assalamu'alaikum....Bismillah.....Memasuki minggu pertama bulan puasa , serumah dah mulai pada bapil, es terosss es teross, gorengan lagiiii, gorengan lagiii 😅..Smp si bayik jg ikut ketularan 🙈, akhirnya gak sempet masak, jadinya aq beli jadi di warung. Eeeh gak ada yang makan,,, sampe akhirnya masakan belinya aku perbaiki, baru dech pada makan 🙈..Akhirnya kemarin sore, coba masak yang praktis dan nyegerin. Recook lah masakan mba @buleg_darmi Tom Yum simple ala Resto. Alhamdulillah anak2 suka bgt, sampe si sulung makannya nambah2. Dan cerita lucunya, pas kami mau tidur dia uprek di dapur. Ternyata dia mau ngabisin Tom Yum nya dengan alasan takut basi 😅. Padahal itu sengaja disisihkan untuk Sahur nanti, jadi mmg bakso ikannya aq bagi 2 , untuk dicemplungin pas sahur, biar gak ngembang 🤭🤭🤭. Ada-ada aja si kk#BakpiaGotoThailand#BakpiaMasakanThailand#BakpiaMasakanThailand_PuputTyas#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Simple Tom Yum Simple Tom Yum
BismillahMakan sahur itu buat saya dan keluarga enaknya makan yang berkuah, hangat di perut dan menelannya lebih mudah 😅 nah tadi tuh rasanya pengen sesuatu yang rasanya asam berkuah segar…ingat2 masih punya stok bumbu instant tom yum dan beberapa bahan yang cocok, jadi deh simple tom yum ini. Masaknya set set cepat, dan kandungan proteinnya yang cukup bisa membuat kenyang lebih lama.#RamadanCamp_Misi6#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022
-
Tom Yum Simple Tom Yum Simple
Lagi mau yang anget-anget dan seger untuk buka puasa. Akhirnya terniatlah bikin tom yam
-
Simple Tom Yum Simple Tom Yum
Kalau siang panas banget, sedangkan malam dingin banget. Jadinya pengen bikin tom yum yg mudah, segar, pedes" hangat😍😁 yuuuk cobain dirumah.. gampang kok buatnya😉#PejuangGoldenApron2#ResepYuchan
-
Simple Tom Yum Simple Tom Yum
Saya hidup cukup lama di Thailand dua kali. Kesempatan pertama saya hidup di Chiang Mai, di Thailand utara. Pada beberapa kesempatan saya diajak makan oleh rekan, ketika memesan tom yum saya tidak pernah bisa memberikan penilaian positif terhadap kesemua tom yum yang saya temukan di resto terkenal atau di warung. Akhirnya saya menyerah dan tidak lagi mencari-cari seberapa enaknya tom yum sebagaimana digambarkan baik oleh teman atau iklan, saya kemudian selalu memesan kari hijau kesukaan saya. Pada kesempatan kedua, saya hidup di Thailand bagian timur utara, di propinsi Yasothorn. Di sana saya hidup di rumah petani yang selalu memasak sendiri dan makan bersama dengan lesehan dan makan dengan menggunakan tangan. Dan ajaibnya, justru di tempat yang sederhana itu saya dipertemukan oleh berbagai olahan tom yum yang betul-betul yummy... Dan sesuai kebutuhan saya, mereka selalu memasak tanpa MSG. Dan di sini pula saya belajar bahwa isi tom yum bisa apa saja, tidak harus udang atau ayam, tapi bisa dicampur macam-macam.
-
Tom Yum Super Simple Tom Yum Super Simple
Hi moms... ini pertama kali saya corat coret di cookpad. Dan baru pertama kali juga seumur2 masak tom yum ini alias masih belajar. Karna saya penggemar tom yum, kepikiran untuk belajar buatnya. Walaupun dg bahan seadanya alias gk komplit kyk resep aslinya hihihi. Tapi rasanya oke punya kok momss hahhahaMudah2an resepnya bermanfaat ya moms....Cuss, liat proses buatnya..
-
-
Simple Tom Yum Simple Tom Yum
Simple Tom YumAda hari dimana tukang sayur belum jualan dan badan terlalu capek untuk ke pasar tapi harus tetap memasak. Jadilah akhirnya mengumpulkan 'harta karun' yang terserak Di kulkas Dan freezer. Seperempat pack sosis, sisa sawi putih pasca masak Mie godok, kulit udang beku, Dan bintangnya adalah sebungkus bakso ikan tengiri buatan sendiri kiriman Bun Erma Krisnawati. Jazakillahu khoyron Bun 🌷Resep modifikasi ala saya sesuai ketersediaan bahan Di kulkas
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar