Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri daging dgn biji pala bubuk dan lada putih bubuk sampai rata. Diamkan sebentar.
- 2
Buat bumbu utk marinade daging dan jamur enoki : campurkan bumbu bulgogi (tambahkan sedikit air panas), jahe yg dihaluskan, lada putih bubuk dan biji pala bubuk.
- 3
Marinade daging selama kurleb 1 jam agar bumbu meresap.
- 4
Cuci jamur enoki, lalu siram dengan air panas dan tiriskan (jamur bisa dimarinade jg dgn bumbu yg sama seperti daging)
- 5
Setelah dimarinade, ambil 1 slice daging & jamur enoki secukupnya, lalu digulung (agak ditekan-tekan biar menempel). Sisihkan
- 6
Panaskan mentega dgn api kecil. Masukkan enoki yg sudah digulung dengan daging (dibolak-balik hingga matang).
- 7
Goreng kentang yg sudah dipotong-potong sambil rebus wortel dan jagung.
- 8
Untuk sauce, panaskan sedikit bumbu korean bulgogi BBQ sauce, tambahkan sisa minyak & bumbu dari daging, lada putih bubuk sesuai selera, dan larutan maizena. Panaskan sebentar sampai sedikit mengental.
- 9
Enoki beef roll siap disajikan dengan sauce dan taburan daun bawang.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada metaannisa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)