Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga dipotong sesuai selera
  2. Bumbu Halus
  3. 5 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 cmjahe
  6. 1/2 sdtlada
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 3 sdmsaus tiram
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. 3 sdmgula jawa
  11. 1000 mlair
  12. Bahan Marinasi dan Olesan
  13. 6 sdmmadu
  14. 4 sdmsaus BBQ
  15. 4 sdmsaus tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan iga, beri air. Ungkep iga hingga empuk (kurang lebih 1.5 jam)

  2. 2

    Angkat dan dinginkan iga yang sudah diungkep.

  3. 3

    Aduk bahan marinasi jadi satu: Madu, saus tomat, dan saus BBQ. Setelah itu tuang ke iga dan aduk, sisakan sedikit bahan marinasi untuk olesan saat di panggang. Diamkan di kulkas selama minimal 1 jam.

  4. 4

    Bakar iga dengan api sedang (saya di teflon) olesi sedikit minyak. Bakar hingga iga kecokelatan. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
netti
netti @cook_2592388
pada
beograd, serbia

Komentar

Hana Thasia Putri
Hana Thasia Putri @hana_ta
3 SDM gula Jawa itu cair atau bubuk mba

Resep Serupa