Laksan Palembang

Aulia Z
Aulia Z @sambaloclock
Palembang, Sumatera Selatan

Setiap pulang ke rumah pasti aku minta ibuku buatin laksan palembang. Rasanya lebih sederhana dan gak terlalu kuat rasa santannya. Itulah kenapa aku suka banget laksan buatan ibuku.
Resepnya simpel kok dan bahannya mudah dicari 😍 semoga kalian suka juga ya ❤

Laksan Palembang

8 orang berencana membuat resep ini

Setiap pulang ke rumah pasti aku minta ibuku buatin laksan palembang. Rasanya lebih sederhana dan gak terlalu kuat rasa santannya. Itulah kenapa aku suka banget laksan buatan ibuku.
Resepnya simpel kok dan bahannya mudah dicari 😍 semoga kalian suka juga ya ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Untuk sambal
  2. 12cabai merah keriting
  3. 4bawang merah
  4. Untuk kuah laksan
  5. 200 mlsantan kara
  6. 15-20 buahebi (udang kering), potong kecil, haluskan
  7. 1 literair (sekitar 2 gelas)
  8. 2 sendoksambal
  9. 2 jumputbawang putih goreng
  10. 1 jumputbawang merah goreng
  11. 1 jumputmaggie ayam
  12. secukupnyaGaram
  13. Daun kucai, sebagai pelengkap
  14. 3pempek lenjer, belah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama-tama, kita giling cabai merah keriting dan bawang merah. Lalu, tumis terlebih dahulu.

  2. 2

    Masukkan santan, aduk rata

  3. 3

    Masukkan air

  4. 4

    Masukkan ebi yang telah dihaluskan

  5. 5

    Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng. Lalu masukkan maggie ayam

  6. 6

    Aduk rata, lalu cek rasa. Tambahkan garam secukupnya

  7. 7

    Masukkan pempek lenjer yang sebelumnya sudah dipotong-potong

  8. 8

    Tambahkan daun kucai sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Z
Aulia Z @sambaloclock
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Resep simpel ala aul #ResepSimpel #YangAdaDiKulkas #FoodWasteActionWeek • Follow IG masak aul yuk @sambaloclock
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa