Cara Membuat
- 1
Olahan pempek : campur semua bahan (kecuali sagu), aduk merata, selanjutnya masukkan sagu sedikit demi sedikit uleni hingga kalis (sagu blh ditambah bl msh lembek adonannya, tp jgn tll byk nti keras). Bentuk adonan pempek lenjer. Rebus pempek diair mendidih dan beri minyak 2 sdm (spy pempek tdk lengket), setelah semua pempek mengembang dan ngapung keatas scr bersamaan, pempek sdh msk. Angkat dan tiriskan.
- 2
Olahan kuah : giling bumbu, dan terakhir giling ebi. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ebi dan tambahkan santan. Masukkan pempek yg sblmnya sdh dipotong2, tambahkan garam dan gula, biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa. Angkat dan matikan.
- 3
Sajikan laksan selagi hangat, taburi bawang goreng dan irisan daun kucai (blh skip) diatasnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Berhubung saya org palembang, jadi makanan fav.nya seputar ikan"an ❤ Maya Yuliani -
Laksan Palembang Laksan Palembang
Bismillahsetor resep ke 685source resep : Akun CP Ayuk @cook_ummifaizfaqihMaSyaaAllah ini enak dan langsung ludes sama pasukan, anak-anak saya menyebutnya pempek kuah merah. Mereka lebih lahap versi begini daripada pakai cuko, karena dari citarasa gurih khasnya dan tidak terlalu pedasTerima kasih resepnya ayuk @cook_ummifaizfaqihNote : saya buat ½ resep asli#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#Cookpadcommunity_Depok#KreasiCode_WongKito#PejuangGoldenBatikApron Aini mama 2N 2R -
Laksan Palembang Laksan Palembang
Bosen pempek kuah cuko, salah satu alternatif lainnya dikasih kuah santan n bumbu2 khas laksan Intan Purnama -
Laksan Palembang Laksan Palembang
Hobi makan laksan, ya bikin sendiri aja biar bs dapet banyak Lantharie -
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Bismillah.. sore ini agak melow krn rindu kampung halaman, rindu ortu dan yg pasti makanannya 🤭, krn blm bs mudik lebaran tahun ini. Jdnya mau ga mau, bikin sendiri 🙂. Ini salah satu kreasi kl bosen makan pempek pakai kuah cuko. Tp hanya untuk pempek lenjer aja, kl pempek kapal selam agak aneh nanti rasanya 🤭#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#dapoernyamimi#MakananPalembang Tina Hasbie -
Laksan Palembang Laksan Palembang
Setiap pulang ke rumah pasti aku minta ibuku buatin laksan palembang. Rasanya lebih sederhana dan gak terlalu kuat rasa santannya. Itulah kenapa aku suka banget laksan buatan ibuku.Resepnya simpel kok dan bahannya mudah dicari 😍 semoga kalian suka juga ya ❤ Aulia Z -
Laksan Palembang Laksan Palembang
Bismillah..Jadi selain pempek yang beraneka jenis (lenjer, kapal selam, keriting, tahu, lenggang, pistel, panggang, belah, kulit, dos dll), masih banyak makanan khas lainnya dari Palembang, ada tekwan, model, pangsit ikan, otak2, celimpungan, burgo, ragit, laksan dan lakso. Banyaaakk ya.. dan semuanya enaaakk 😁😁😁. Ada laksan ada lakso, namanya mirip tapi sebenernya berbeda, karna lakso itu semacam mie tebal yg terbuat dari tepung sagu dan tepung beras direndam dalam kuah santan, mirip dengan burgo, meskipun burgo adalah panekuk dari tepung beras yang dilipat, dipotong, dan dihidangkan juga dalam kuah santan.Nah yang ini Laksan menu buka puasa tempo hari. Laksan dibuat dari semacam pempek lenjer dalam bentuk oval tetapi disajikan dengan menggunakan kuah santan berbumbu rempah.#reseprr_pempek#CABEKU #PakKetipakTepung Ririn -
Laksan Palembang Laksan Palembang
Cemilan di kala cuaca dingin atau hujan.. cocok banget deh.. apalagi kalau saya sedang kangen dgn makanan di kampung halaman.. selamat mencoba bunda..#SatuResepSatuPohon Aslemaknian -
Laksan Palembang Laksan Palembang
Salah satu makanan khas palembang dari olahan ikan yang pasti enakkk.. Dewiq Mustika Nawawi -
Laksan Palembang Laksan Palembang
Bebikinan laksan untuk arisan. Alhamdulillah, ibu-ibu yang hadir pada suka. Yuk, dicoba. BTW, laksan ini kesukaan si Abang. Tiap kali masak, pasti minta tambah.#CABEKU eka -
Laksan Palembang Laksan Palembang
Nih makanan favourite deh pokok nya Mantapp enaak bangeet.. kuah nya ituh looh endess jleb banget sensasi udang nya.. 😋😋😋kemarin sempat Jualan Laksan jg niih.. Lumayan pemasukan nya.. 😉😉😉.. ayook bunda cantik di cobain deeh... 😊😊😊 Mama Nyimas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar