Pempek lenjer
Akhirnya nulis resep jg, ini resep pertama di tahun 2020 setelah fakum beberapa minggu krn anak sakit smp gak sempet selesain challenge #semuatentangibu krn anak sakitnya gantian satu sembuh yg satu sakit,, pempek lenjer jg dilihat dr bentuknya ya bunda,, bentuk tdk mempengaruhi rasa, gak bs bikin yg mulus gt tp ini beneran enak, org rmh bilang enak apalagi suami jg doyan bgt katanya lbh enak ini drpd beli diluar,, hihihi rasanya bahagia gt,, yuk dicoba bunda
Pempek lenjer
Akhirnya nulis resep jg, ini resep pertama di tahun 2020 setelah fakum beberapa minggu krn anak sakit smp gak sempet selesain challenge #semuatentangibu krn anak sakitnya gantian satu sembuh yg satu sakit,, pempek lenjer jg dilihat dr bentuknya ya bunda,, bentuk tdk mempengaruhi rasa, gak bs bikin yg mulus gt tp ini beneran enak, org rmh bilang enak apalagi suami jg doyan bgt katanya lbh enak ini drpd beli diluar,, hihihi rasanya bahagia gt,, yuk dicoba bunda
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan ikan dan air es, aduk hingga ikan tidak bergelindir tambahkan gula, garam dan lada bubuk, aduk rata
- 2
Masukkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan sendok kayu sampai rata
- 3
Bentuk adonan memanjang, lumuri tangan dan talenan dengan tapioka saat membentuk supaya tidak menempel,,
- 4
Siapkan air untuk merebus, masukkan pempek jika air sudah mendidih, angkat jika sudah mengapung jg lupa air rebusan beri sedikit minyak goreng
- 5
Langkah berikutnya buat cuko,,
- 6
Haluskan bawang putih dan cabe,, kemudian rebus semua bahan jadi satu hingga gula larut, jg lupa koreksi rasa,, bs dikurangi ato ditambahkan bahannya sesuaikan lidah masing-masing, jika terlalu manis kurangi gula, keasaman kurangi asam
- 7
Setelah mendidih dan gula larut, saring cuko,
- 8
Goreng pempek dan sajikan dg cuko dan timun,, selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Perdana coba buat pempek, pas ada dijual potongan ikan tengiri. Sepotong sekitar 200 gr, harga 32rb. Mengadaptasi resep Xander Kitchen yang sudah banyak sekali yg merecook dan berhasil.Seneng banget bisa bikin sendiri pempek yg enak. Jadi camilan sore ini, sebelum jalan keluar nonton festival HUT kota Purwakarta.Sekalian bisa ikutan Semarak Clover.#bukankanjipalsu#semarak_bukankanjipalsu#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Purwakarta#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#semarakclover#Berburucelemekemas#Resolusi2019
-
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Dah hampir 3 hari beli ikan giling , tapi baru ada niatan bikin hari ini 😂 lagi mager bgt mau bikin pempek, jdi di bikinnlenjer gede aja biar cpt slse nya haha dan juga krn gak dapet gula batok yg enak 😕 jadi maem pempek nya pake saos sambal aja hihiIni aku bikin nya pake ikan kakap super ya (bebas pake ikan apa aja) kalo di daerah ku gampang banget dpetin segala jenis ikan giling, mulai dari tenggiri, gabus, kakap, parang² , karna memang daerahku penghasil dan pemilik makanan khas "pempek" 😋
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Sy besar di palembang, dr zaman smp kelas 2 sdh diajarin bikin pempek disekolah,dgn guru masak bernama ibu tatik.. Tidak pernah bosan makan penganan ini
-
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Pas belanja di pasar, liat ikan tenggiri kok murah,. Langsung dibeli deh 😉😁 enak pempeknya empuk lembut 😋 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #resepminggu24
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Salah satu cemilan khas Palembang, Sumatera Selatan. Untuk resep dan cara pembuatan 'cuko pempek' bisa dilihat di arsip resep sebelumnya.
-
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Tutorial dapat temen2 lihat di utube channel ^ Lii CnB^TerimakasihJika resep ini bermanfaat tolong klik tombol SUBSCRIBEnya ya
-
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Br pertama x bikin pempek, biarpun agak repot tp hasil ny bikin nagih trus.. Ini recook dr resep ci yanny, bikin 1/2 dr resep & dimodif sedikit
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Saat buka freezer kutemukan cuko pempek tersenyum kepadaku.. horeee dalam hatiku, jadi deh ngemil kitah, tapi tak kutemukan itu sang teman cuko. Yg kutemukan ikan tengiri yg sudah dihaluskan.. marilah kita buat sajah ga usah berlama-lama..#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar