Kolak Pisang

eka
eka @ekaagustina

Pas pulang kerja, suami bawa pisang 2 sisir. Pisangnya dah agak mateng. Pengen dibuatin kolak pisang katanya. Sekalian buat ngemil si Abang. Siap eksekusi komandan! Hehehe..

Kolak Pisang

Pas pulang kerja, suami bawa pisang 2 sisir. Pisangnya dah agak mateng. Pengen dibuatin kolak pisang katanya. Sekalian buat ngemil si Abang. Siap eksekusi komandan! Hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sisirpisang yg agak mateng
  2. 1 sachetsantan instan ukuran 200 ml
  3. 3 lembardaun pandan
  4. 1 balok sedanggula merah
  5. Secukupnyagula
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pisang, potong2 sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Tuang air dan gula merah ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Matikan kompor. Angkat. Saring agar tidak ada bekas kotoran dari gula merah.

  3. 3

    Masak kembali air gula merah, masukkan santan instan dan daun pandan, aduk2 hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan pisang ke dalam santan. Tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Saya masukkan pisang duluan supaya ketauan tingkat manisnya, biar ga kebanyakan gula.

  5. 5

    Masak hingga mendidih kembali sambil diaduk2. Jika pisang sudah berubah warna, matikan api. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eka
eka @ekaagustina
pada
Saya penyuka masakan pedas dan gurih..silakan menambahkan gula/penyedap rasa/kecap manis sesuai selera jika suka sama resep saya yaaaa..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa