Sate Taichan #supersimpel

solihahoney
solihahoney @solihahoney
DKI Jakarta

Upload lagi aaah resep-resep simpel supaya bisa lebih banyak direcook temen-temen 😊 Sejujurnya, waktu dulu sate taichan sempet bikin gempar muda-mudi Jakarta (khususnya Senayan), saya belom tertarik ikutan coba. Bahkan, pas udah banyak kedai dekat rumah yang jualan juga. Gak ada angin gak ada hujan, pas minta 3 potong ayam ke mamake di rumah, saya baru mikir hmm mau diapain yak ini onggokan daging. Maunya sih resep yang belom pernah saya masak. Nah! Keingetan deh bikin sate taichan ini. After gugling and yutubing, saya menemukan resep maknyos versi saya. Yeay~

Konsep sate taichan adalah sate daging ayam putih bercita rasa gurih + sambal cocolan bercita rasa pedas, asin, manis, asam segar. Sumpah dah supersimpel banget ini bikinnya. Dicoba yuk 👍

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_jakarta

Sate Taichan #supersimpel

25 orang berencana membuat resep ini

Upload lagi aaah resep-resep simpel supaya bisa lebih banyak direcook temen-temen 😊 Sejujurnya, waktu dulu sate taichan sempet bikin gempar muda-mudi Jakarta (khususnya Senayan), saya belom tertarik ikutan coba. Bahkan, pas udah banyak kedai dekat rumah yang jualan juga. Gak ada angin gak ada hujan, pas minta 3 potong ayam ke mamake di rumah, saya baru mikir hmm mau diapain yak ini onggokan daging. Maunya sih resep yang belom pernah saya masak. Nah! Keingetan deh bikin sate taichan ini. After gugling and yutubing, saya menemukan resep maknyos versi saya. Yeay~

Konsep sate taichan adalah sate daging ayam putih bercita rasa gurih + sambal cocolan bercita rasa pedas, asin, manis, asam segar. Sumpah dah supersimpel banget ini bikinnya. Dicoba yuk 👍

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 tusuk
  1. 3 potongAyam (1 dada, 2 paha)
  2. Bahan Marinasi
  3. 1 buahBawang Putih (haluskan)
  4. 1 sdmAir Jeruk Nipis/Lemon
  5. 1 sdtKaldu Jamur
  6. Seujung sendokGaram+Lada Bubuk
  7. Bahan Olesan
  8. SecukupnyaMinyak Kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan...

  2. 2

    Potong ayam sesuai selera. Kalo saya suka gede-gede biar puas dan dagingnya gak kering jadi enyak.

  3. 3

    Bumbui dengan bahan marinasi. Aduk rata. Sisihkan. Diamkan di kulkas selama 90 menit hingga 2 jam. Menurut saya, lebih enak dan fresh setelah itu langsung ditusuk dan dimasak. Jangan marinasi semalaman.

  4. 4

    Tusuk-tusuk sesuai selera. Di gambar, saya tusuk jadi 15, tapi pada waktu sebelumnya, saya bikin potongan besar 10 tusuk, hmm itu lebih mantap 😆 Karena daging ayam akan sedemikian rupa menciut kalo dibakar nanti... Jadi kalo potongan kekecilan ya dagingnya bakal kering hehe...

  5. 5

    Olesi permukaan grill pan dengan minyak. Bakar dengan api kecil cenderung sedang hingga matang. Jangan lupa dibolak balik.

  6. 6

    Nah, saat ayam berubah warna jadi putih, oles dengan minyak kelapa. Bakar terus hingga ada sedikit kecoklatan di sisi-sisi daging. Sajikan hangat dengan sambal kesukaan. Kali ini saya damping dengan sambal kecap. (Mau bikin sambal merah taichan eeh gas abis hahaha)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
solihahoney
solihahoney @solihahoney
pada
DKI Jakarta
Suka masak, wisata kuliner, dan berkebun.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa