Udang yang sudah di kerat punggung nya jangan lupa untuk di buang bagian tajam yang ada di kepala and ekor ya(aku pakai gunting)kumisnya juga di buang tapi kepalanya jangan,karena aku suka isep isepin kepala nya pas makan udang...

Cairkan blueband sampai harum lalu Tumis bawang merah and putih sampai harum,lalu masukan cabai rawit hijau aduk rata

Setelah itu masukin udang,saos tiram,saos pedas,gula and kaldu jamur aduk rata,masak sampai udang mulai meringkuk bentuknya lalu kita kasih lada bubuk dikit aja ya..karena udah pedes juga dari si cabai rawit hijaunya...aduk rata kembali....

Setelah bumbu meresap and udang matang...siap di sajikan bersama nasi putih hangat...hem...aku makan rame rame sama mamah papah and adik juga alhasil bikin kita semangat makan alias berselera ya...

Jangan lupa kalau pas masak udang kayak gini siapin cah kangkung buat pelengkapnya di jamin serasa kita makan di resto seafood ya hehe