Pecel Sayur

Nana Pohan
Nana Pohan @cook_17944423
Jakarta

Assalamu'alaikum..
Saya kali ini buat pecel sayur yang simple menurut sy. Tidak terlalu menggunakan banyak bahan. Bisa menggunakan dengan bahan yang ada ya moms. Monggo, Bisa dicoba dirumah. Sayuran bisa di mix dengan yang lain tergantung selera.

Pecel Sayur

14 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum..
Saya kali ini buat pecel sayur yang simple menurut sy. Tidak terlalu menggunakan banyak bahan. Bisa menggunakan dengan bahan yang ada ya moms. Monggo, Bisa dicoba dirumah. Sayuran bisa di mix dengan yang lain tergantung selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu :
  2. 250 grKacang Tanah
  3. 5 bhCabe Rawit
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 5 bhBawang Merah
  6. 2 buletanGula merah (tergantung selera mau manis tgl tambah lg)
  7. 1 sdtAsam Jawa
  8. Secukupnyagaram
  9. 1/2 Gelas(uk. Sedang) Air putih
  10. Sayuran :
  11. 3 ikatKangkung
  12. 1 ikatDaun Suring
  13. 1/3Kol
  14. 1 ikatDaun Singkong/Ubi

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah hingga keemasan moms. Kl sy terlalu kecoklatan. Tapi tergantung pribadi aja sekiranya. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Setelah itu, giling kacang yang sudah ditiriskan, kemudian letakkan ke wadah. Bisa disimpan dikulkas utk stok.

  3. 3

    Lalu, blender / giling bawang putih, bawang merah, cabe rawit hingga halus. Kemudian tambahkan gula merah ya moms. Dan digabung dengan air asam jawa serta kacang yang sudah dihaluskan.Sy lakukan satu persatu karna ulekannya kecil.

  4. 4

    Rebus sayuran satu persatu. Tergantung selera mau segimana krenyes/lembeknya. Sy buat setengah matang karna biar krenyes.

  5. 5

    Ambil 1½ sdm bumbu kacangnya, giling kembali dengan tambahan air putih dan garam secukupnya.

  6. 6

    Letak ke piring disusun 4 sayuran di piring lalu siram dengan bumbu kacang yang no. 5 diatas. Dan jadi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Pohan
Nana Pohan @cook_17944423
pada
Jakarta
Seorang istri yang akan terus belajar masak dan menggali kemampuan masak dari awal menikah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa