Ceker Bumbu Rujak

Dewi
Dewi @cook_12696820
Yogyakarta

Yg suka pedes boleh ditambah cabe merahnya/ campur pake cabe rawit 👌🏻 semoga bermanfaat

Ceker Bumbu Rujak

9 orang berencana membuat resep ini

Yg suka pedes boleh ditambah cabe merahnya/ campur pake cabe rawit 👌🏻 semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahceker ayam
  2. 5 sendokfiber creme dilarutkan air rebusan ceker secukupnya
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 buahtomat
  6. Bumbu halus
  7. 8cabe merah besar
  8. 8bawang merah
  9. 5bawang putih
  10. 3 butirkemiri yg sudah digoreng
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 jempollengkuas
  13. 1 jempoljahe
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam yg sudah dipotong kuku dan dibersihkan kulit kerasnya dengan air mengalir, tirikan dan beri perasan lemon.

  2. 2

    Rebus ceker kurleb 5 menit. Buang airnya. Rebus kembali sampai ceker empuk. Pakai air rebusan ceker ke2 untuk melarutkan fiber creme.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai tercium harum dan matang, lalu masukkan daun salam, daun jeruk,tomat dan batang sereh tumis sebentar lalu masukkan larutan fiber creme. Setelah mendidih masukkan ceker aduk sampai tercampur dengan bumbu.

  4. 4

    Masak sampai kuah menyusut, tes rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi
Dewi @cook_12696820
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa