Sayur Manisah (Labu Siam) dengan Rebon

Chef Abal2
Chef Abal2 @chef_abal2banget
Bekasi

Alhamdulillah...pulang dari cuti seminggu, si mbak bawain oleh2 labu siam atau biasa dikenal juga dengan manisah atau bahasa kerennya Sechium Edule dengan jumlah yang lumayan banyak.
Qadarullah emang lagi makan sayur ini pake lontong. Akhirnya eksekusilah chef abal2 ke dapur mungil nan penuh cerita
#PejuangGoldenApron2
#Cookpad_Indonesia
#Cookpadcommunity_ID
#Cookpadcommunity_Bekasi
#justcallmeaschefabal2

Sayur Manisah (Labu Siam) dengan Rebon

15 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah...pulang dari cuti seminggu, si mbak bawain oleh2 labu siam atau biasa dikenal juga dengan manisah atau bahasa kerennya Sechium Edule dengan jumlah yang lumayan banyak.
Qadarullah emang lagi makan sayur ini pake lontong. Akhirnya eksekusilah chef abal2 ke dapur mungil nan penuh cerita
#PejuangGoldenApron2
#Cookpad_Indonesia
#Cookpadcommunity_ID
#Cookpadcommunity_Bekasi
#justcallmeaschefabal2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 porsi
  1. 3 buahmanisah
  2. 1 bks kecilsantan kara
  3. 10 buahcabe rawit merah
  4. 2 ruas jarilengkuas
  5. 3 buahkemiri
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. secukupnyaMinyak
  9. secukupnyaAir
  10. 2 sdtKaldu jamur
  11. 1 sdtgaram
  12. 2 sdmudang rebon
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan manisah lalu potong kecil2. Taburi dengan garam dan remas2 lalu cuci sampai getahnya tidak terasa ditangan lagi

  2. 2

    Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah. Geprek lengkuas

  3. 3

    Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan juga lengkuas + daun salam

  4. 4

    Tumis sampai harum dan masukkan udang rebon lalu tumis lagi

  5. 5

    Jika dirasa sudah matang, masukkan potongan manisah dan aduk2 sampai merata. Setelah harum, beri sedikit air + garam + kaldu jamur + ketumbar. Tunggu sampai hampir mendidih

  6. 6

    Setelah hampir mendidih masukkan sanyan kara lalu aduk2 dan koreksi rasa. Tunggu sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Abal2
Chef Abal2 @chef_abal2banget
pada
Bekasi
Just call me as chef abal2 🤭🤘Cookpadcommunity_ID
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa