Tahu Isi

Stephanie Halim
Stephanie Halim @halim_stephanie

Sebenernya ngga gitu amat sama tahu isi sih, tapi misua suka banget, jadi saking sayangnya 😅 yaudah bikin aja tahu isi. Enak, renyah, endul2, wihh saya jadi akhirnya makan. Gampang2 susah emm bikinnya. Ngga bayangin org yg jual gorengan 😖😖, tapi yg pasti bikin sndiri lebih sehat, enak, ada kesenangan tersendiri 🤣🤣🤣

Tahu Isi

19 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ngga gitu amat sama tahu isi sih, tapi misua suka banget, jadi saking sayangnya 😅 yaudah bikin aja tahu isi. Enak, renyah, endul2, wihh saya jadi akhirnya makan. Gampang2 susah emm bikinnya. Ngga bayangin org yg jual gorengan 😖😖, tapi yg pasti bikin sndiri lebih sehat, enak, ada kesenangan tersendiri 🤣🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tahu putih (potong kotak2)
  2. Air
  3. Garam
  4. sedikitKetumbar
  5. Bahan Isi
  6. 100 grmbihun (rendam air panas sampai lemas tapi jgn terlalu matang)
  7. 1 buahwortel ukuran besar (parut/potong tipis2 agak pendek)
  8. 100 grmtauge/kecambang (petik buntutnya)
  9. 8-10 lembarkubis (buang tulangnya, iris2)
  10. 6-7 batangdaun bawang, iris kecil
  11. Garam
  12. Gula
  13. Merica
  14. Penyedap jamur
  15. 1 sdmmentega
  16. 3 siungbawang putih (geprek, cacah)
  17. 5 siungbawang merah (iris tipis)
  18. Bahan kulit tepung
  19. 5 sdmtepung terigu
  20. 2.5 sdmtepung kanji
  21. 3/4 sdtgaram
  22. 1/2 sdtmerica
  23. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu putih jadi 6 kotak atau boleh kira2, punya saya kira2 seperti di foto. Kemudian rendam dulu dengan air garam dan ketumbar kurleb 10-20menit, lalu goreng sampai mekar dan angkat (kalo bisa warna muda2 aja udah di angkat, jangan sampai pecah dalam

  2. 2

    Siapkan semua bahan dan iris2 bahan di perlukan, rebus bihun setengah matang (sebentar aja), langsung rendam air biasa supaya ngga lengket.

  3. 3

    Masak sayur terlebih dahulu. Dengan mentega, tumis bawang putih dan merah sampai harum, lalu masukkan wortel, tumis sampai semua kena minyak, lalu masukan kobis, tumis sampai kubis layu.

  4. 4

    Masukkan tauge, tumis dan beri bumbu2 (garam, merica, penyedap, gula jika perlu), lalu masukkan bihun. Terakhir koreksi rasa, lalu masukan daun bawang.

  5. 5

    Setelah sayuran matang, boleh di taruh di saringan jika mengeluarkan air, lalu biarkan dingin dan beralik ke tahu.

  6. 6

    Jika tahu sudah dingin, belah bagian badannya, korek isi tahu dengan sendok, dan isi dengan isian sayur yg sudah dingin

  7. 7

    Siapkan tepung adonan, celupkan tahu dengan rata di adonan tepung, dan goreng sampai matang kecoklatan

  8. 8

    Setelah itu angkat dan tunggu sampai hangat. Tahu isi krenyes siap disajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stephanie Halim
Stephanie Halim @halim_stephanie
pada
Jadi istri sekaligus kerja itu buat saya perkerjaan yg Wow. Apalagi diluaran malah udah pnya anak ya mom. Jadi waktu buat masak tuh terbatas sekali. (masak beli makan di luar terus mom?) Krn itu, saya coba tetap menyisihkan waktu utk masak, yg ngga bribet, mudah, tapi enak. Jdi selain ekonomis, suami juga suka, kita juga bangga bisa menjalankan tugas sebagi istri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa