Sop Iga Sapi

Eva Dwi
Eva Dwi @ed21119
Bandung

Kami sekeluarga sangat menyukai sop iga, mengumpulkan keberanian buat ujicoba dengan resep-resep yang bertebaran akhirnya saya menemukan yang cocok di lidah keluarga kami 😊
#MotoPakeHape
#MakananBerkuah
#BandungCommunity

Sop Iga Sapi

86 orang berencana membuat resep ini

Kami sekeluarga sangat menyukai sop iga, mengumpulkan keberanian buat ujicoba dengan resep-resep yang bertebaran akhirnya saya menemukan yang cocok di lidah keluarga kami 😊
#MotoPakeHape
#MakananBerkuah
#BandungCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-8 porsi
  1. 500 grIga sapi (blansir)
  2. 1 ltAir kurleb
  3. 3 buahkapulaga
  4. 2 buahbunga lawang
  5. 4 buahcengkeh
  6. 3 cmkayu manis
  7. 1 ruasjahe, geprek
  8. 1/3 bijipala, geprek
  9. Minyak untuk menumis
  10. secukupnyaGula, garam
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. Bumbu halus :
  13. 6 siungbawang putih
  14. 4 siungbawang merah
  15. 1/2 sdtmerica
  16. Bahan pelengkap :
  17. Seledri
  18. Bawang daun
  19. Bawang goreng
  20. 2 buahwortel, potong sesuai selera
  21. 2 buahkentang, potong sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging yang telah di blansir, tiriskan

  2. 2

    Rebus sayuran yang sudah di potong-potong, sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai tercium aromanya lalu masukkan bumbu lainnya masak sampai harum

  4. 4

    Masukkan dalam panci tumisan bumbu, air dan iga (saya masak pake pressure cooker) masak kurang lebih 30 menit

  5. 5

    Setelah daging empuk tunggu kurang lebih 5 menit hingga uap mereda kemudian masukkan bumbu penyedap koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah itu masukkan sayuran yang sudah di rebus beri daun bawang dan seledri, sop siap di sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Dwi
Eva Dwi @ed21119
pada
Bandung
Memasak bukan sekedar bisa atau tidak bisa bukan pula perkara passion atau skill tapi MAU atau tidak MAU mencobanya 😊IG : @evadwi21
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa