Ayam Panggang Napinadar

Aunty Eve
Aunty Eve @auntyeve
Medan

Horass Inang, Amang, Namboru, Tulang, edakk, semuaaaa. Ini masakan khas suku Batak .. "Ayam Gota/masak darah/napinadar" 🐓🐔

Ayam Panggang Napinadar

Horass Inang, Amang, Namboru, Tulang, edakk, semuaaaa. Ini masakan khas suku Batak .. "Ayam Gota/masak darah/napinadar" 🐓🐔

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam kampung hidup (potong tampung darahnya)
  2. Darah ayam kampung (kasih air perasan jeruk nipis dan garam)
  3. Bahan yang di sangrai :
  4. 10 bhKemiri
  5. 10 bhBawang merah
  6. 5 bhBawang putih
  7. 2 ruasJahe
  8. 2 ruasLengkuas
  9. Bahan yang tidak di sangrai :
  10. SegenggamAndaliman
  11. 20 bhCabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kampung, tampung darahnya kemudian kasih air perasan jeruk nipis dan garam, kemudian bakar ayam sampai bolu ayam bersih.

  2. 2

    Setelah ayam bersih dari bulu2, panggang ayam tanpa bumbu sampai matang

  3. 3

    Ulek atau haluskan bahan yang telah disangrai dan yang tidak di sangrai (jangan gunakan blender yak gaess, ulek pake tangan 😁✌)

  4. 4

    Tumis bumbu yang telah halus setelah itu masukan darah. Kasih garam, gula dan penyedap jamur sambil test rasa yakk gaesss. Masak sampai bumbu mateng setelah itu masukan ayam yang telah dipanggang (tanda mateng bumbu terbang2 gaes alias muncrat2 😂🤣✌)

  5. 5

    Ini dia AYAM PANGGANG NAPINADAR... ini pesanan temanku siap meluncur menuju rumahnya 😋😁✌

  6. 6

    Selamat mencoba, Mauliate. Gbu 😇✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aunty Eve
Aunty Eve @auntyeve
pada
Medan
I love ... love ... love and loveeeeeee COOKING coz I love you you ... yes you 👩‍🍳🔪💖😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Friska Lumban Gaol
Friska Lumban Gaol @cook_113465813
Kyk nya enak... besok ku coba lah buat kyk gini. Tp bumbunya saya blender aja biar cepat. Hehehe...

Resep Serupa