Cuci bersih semua bahan2 tadi. Ulek bumbu halus sampai benar2 halus..

Masukkan tahu, haluskan. Tes rasa, jika sudah pas masukkan jamur, daun bawang dan telur lalu aduk sampai rata..

Pastikan daun pisang sudah layu dan siap di pakai ya, jika sudah siap ambil 1 daun pisang lalu masukkin adonan tahu tadi ke atas daun pisan lalu bungkus. Lakukan sampai adonan habis..

Siapkan kukusan di atas kompor dengan api sedang, masukkan semua pepes tahu ke dalam kukusan lalu tutup dan tunggu sampai kurleb 20mnt / sampai matang..

Nb :jika di tambah daun kemangi lebih endes bun..