Sosis solo isi ayam

Nana
Nana @cook_109903313
Bandung - Jawa Barat

Snack camilan khas solo

Sosis solo isi ayam

13 orang berencana membuat resep ini

Snack camilan khas solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
35 biji
  1. 1/2 kgdada ayam fillet
  2. 5 butirBawah Merah
  3. 5 butirBawang putih
  4. 1 batangsereh
  5. 4daun jeruk
  6. 2 bungkusSantan Kara
  7. 1/2bawang bombay
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPenyedap
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaLada
  12. secukupnyaAir
  13. Bahan kulit sosis
  14. 2 butirtelur ayam
  15. 15 sdmTepung terigu
  16. secukupnyaMasako / royco
  17. secukupnyaLada
  18. 4 gelasair (agar kulit sosis tidak begitu tebal)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus dada ayam fillet terlebih dahulu sampai empuk dan matang. Iris kecil kecil

  2. 2

    Iris bamer, baput dan bawang bombay. Tumis hingga agak layu

  3. 3

    Masukan sereh dan daun jeruk, masukan daging ayam yg sudah dipotong kecil kecil

  4. 4

    Tambahkan kara 2bungkus, dan air secukupnya beri bumbu garam, penyedap, dan gula

  5. 5

    Apabila rasa sudah mantap dan enak, masak hingga air nya menyusut habis

  6. 6

    Siapkan kulit sosis yg sudah jadi tadi. Saya membuat kulit sosisnya pake teflon ukuram 22cm ya bund. Masukan ayam yg sudah ditumis tadi kedalam kulit sosis kalo takaran saya. 1 kulit sosis sy isi dgn ayam ½ sdm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana
Nana @cook_109903313
pada
Bandung - Jawa Barat
Ibu rumah tangga yang hobinya masak, dan coba coba resep baru ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa