sebelumnya saya mau mengucapkan terima kasih utk cookpad karena kali ini menganggkat tema #pekan_aceh kami yg berada di paling barat provinsi Indonesia dpt memperkenalkan masakan daerah kami. seperti yg teman2 tau, masakan Aceh banyak sekali menggunakan rempah2. rasa masakan yang kuat menjadikan masakan Aceh susah di lupakan.tp kali ini saya coba buat yang simple biar teman2 mudah untuk memasak nya.#pekan_aceh#cookpadcommunity_aceh#berburucelemekemas#resolusi2019

Asam udeung alias asam udang ini sering juga disebut sambal ganja.. Nagihhh kalo makan ini pake nasi panass

Masakan khas Aceh yang bikin nambah makan nasi nya.

Sumber resep : @Wati_9456228BismillahSaatnya Komjak gowes ke Lampung, saya pilih cooksnap resep ini. Waktu lihat resep ini langsung simpan, penasaran dengan rasanya, kelihatan menggiurkan banget 😁Sebenarnya saya agak susah dapat belimbing wuluh kalau tidak belanja ke pasar, beruntung punya tetangga yang tanam dan beliau selalu dengan senang hati menawarkan kalau ada yang butuh. Jadi juga deh bikin sambal ini ✌🏻Menurut informasi yang saya dapat, nama lain dari asam udeung ini adalah sambal ganja, ngeri ngeri syedap ya namanya hihi…tapi tenang…dibahannya tidak pakai koq daun itu. Mungkin karena sambal ini enak, bikin orang ketagihan jadi diberi nama demikian 🤭 dan satu lagi, kalau di Aceh sendiri, sambal seperti lauk, jadi berbeda dengan jenis sambal bawang atau sambal cabe di daerah lain. Asam Udeung sering dimakan bareng nasi hangat dan emping.#GowesBecak_KeLampung#PrayForCianjur#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#resepwindri2022

Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi sambal yang unik, mencerminkan kekayaan rempah-rempah dan budaya lokal. Asam Udeung atau Sambal Ganja adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas.#Aceh#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Critanya..pengen makan sambel ..di kang sayur ada udang..di rumah blimbing wuluh lagi bebuah..coba buat asam udeung d..

Berhubung suami asli bgt org aceh....jdi berusaha kali buat belajar masak masakan aceh......

Tiba tiba aja jam 12 siang kog pingin makan nasi pake asam udeung, padahal udah selesai masak dari pagi. Untung aja semua bahan ada di pekarangan rumah, lansung laa cuss eksekusi😊

Asam udeung adalah sambal udang khas aceh. Proses pembuatannya sangat mudah. Cukup dimakan dengan nasi hangat rasanya segar dan enak. Cus di coba ya bunda2.

Asam udeung merupakan makanan khas aceh. Makanan ini diolah tanpa menggunakan minyak sama sekali, bahan yg digunakan jg dalam keadaan fresh, insyaAllah makanan ini sehat.