Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.Gimana kalo tiba-tiba suami request pengen makan ikan bakar buatan istri?Akhirnya sy beli ikan patin.Lalu bumbunya apa aja?Klo bumbu biar sedap bisa pakai tumbar, daun jeruk, sereh dll, tp qodarullah sy gk ada ulegan buat nguleg bumbu-bumbu tsb.Akhirnya pakai garam, kecap, merica, sedikit penyedap dan bon cabe.Sederhana yaa, tp rasanya maa syaa Allah mantul..🤗Yukk kita eksekusi..

Bosen makan patin dipindahg, goreng, balado, kuah kuning. Lalu saya pikir apalagi yah. Inget dulu mama saya pernah bikin ikan (apapun jenisnya) kalau bosen dimasak yang ribet, dia grilled aja.Nah terinspirasi dari situ, syaa pikir kenapa gak buat aja sekaligus nostalgia. Toh bukan salmon doang loh sebagai ikan yang enak digrilled. Patin juga enak, juicy padahal bumbunya simpel. Menu murah tapi rasanya cukup mewah 😀.Yuk cobain sendiri.#BringBackMemories

Lagi pengen makan ikan patin panggang, tapi di kosan tdk ada pemanggang, jadi mencoba teknik pan seared, teknik memasak dengan minyak sedikit dengan kontrol suhu

Patin panggang ini rasanya enak banget dan bikinnya mudah. Bahkan ibuku yg enggak suka ikan patin, jadi mau lauk ini😊😊

Ceritanya pak misua mancing ikan dan dapatnya patin, kalo di sop uda bosen nah saya kreasikan di crispy bisa jadi lauk makan bisa jg jadi cemilan, dan syukur anak ku suka sekali, lihat yuk resepku ini crispy kriting tapi empuk lho

Finally. Resep terakhir. The last but not least. Resep buat anak-anak nie. Yang gak pedas sama sekali. Sekaligus pake jenis ikan favorit keluarga, Patin.Bikinnya simpel. Cuma agak lengket aja karena saya pake fry pan stainless. Tapi aman sih, bentuk potongan ikan masih bagus. Gak rontok dagingnya.Aroma Ulu Rub Emaku ini khas bangett. Sedeppp...#CookpadCommunity_Bogor#MasakSatSet#TinggalRubLangsungEnak#ComboCalakan_SatSetTetapEnak

Biasanya ikan patin suka dibikin sup atau pindang. Lalu suami pernah bikin dengan cara dipanggang, supaya ga bosen. Eh enak!!! Kemarin bikin lagi, enyak sekali ✨✨.Bikinnya pake bumbu inti merah dari @bayansambal. Bumbu inti jadi tanpa penyedap. Isinya bumbu dapur & rempah. Resepnya Buncit tulis disini, supaya ga lupa. Siapa tau ada yg mau coba bikin. Buncit ga pakei garam lagi menurutku udah pas sih. Monggo kalo mau ditambahkan garam, sesuai selera yaa...*Note: kalo mau bikin bumbu merah sendiri bahannya: cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar & lada. Dihaluskan

Sibocah ga suka pedes, jd ikannya digule dengan 2 cabe aja 😊😊

Source: BundaNayAssyaModif cara bakarnya yaa,, maknyusss,Ikannya juga cuma 2 potong. gak ditimbang 😃tapi suerr ini enak dan harum banget, wangi pas membakar nya kemana mana#pejuanggoldenapron3#mingguke50#cookpadcommunity_kalsel

Bumbu ini bisa juga utk bumbu bakar arang cuma ini lagi malas utk kena asap bakar bakaran 😁

Sering bgt *misua* beli ikan patin, sering pula aku goreng doank, mo angen2 di kuahin kok kayak e anak2 padha ndak suka, yaaa goreng lagi aja 😊😊Mas n adek tetep sukaaa bgt...Alhmdlh, ku simpan aja d sini 😀😀

lauk buat berbuka hari ini, aku bikin patin panggang. dah lama gak bikin bakar2an soalx