Pempek dos

Syafiqah Najwa Fauziah
Syafiqah Najwa Fauziah @zhia94
cikarang

iseng2 buat cemilan sore

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grterigu
  2. 200 grsagu/tapioka
  3. 2 butirtelor
  4. 200 mlair
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdmmerica
  7. secukupnyaroyco
  8. bahan kuah
  9. 300 mlair
  10. 4 kepinggula merah
  11. 5cabe rawit besar
  12. 3cabe kriting
  13. 1 sdmgaram
  14. 1 sdmkecap
  15. 2 sdmgula pasir
  16. 1 bungkusasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Nyalakan kompor. masukkan air, garam, royco, merica ke dalam panci aduk hingga larut sampai mendidih

  2. 2

    Kecilkan api, lalu masukkan terigu. aduk hingga menjadi adonan bubur. kemudian matikan api dan tunggu sampai uapnya hilang

  3. 3

    Lalu masukkan 1 butir telor ke dalam adonan bubur dan diaduk sampai rata, kemudian tuang tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan kalis

  4. 4

    Jika sudah kalis, bentuk dan isi dengan kocokan telor sampai adonan habis

  5. 5

    Siapkan panci dan air untuk merebus pempek. kemudian masukkan adonan pempek yg sudah dibentuk ke dalam air mendidih, rebus selama 20 menit

  6. 6

    Untuk kuah cuko, masukkan semua bahan ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. tes rasa jika sudah pas matikan kompor dan kuah bisa disaring yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syafiqah Najwa Fauziah
pada
cikarang
seorang ibu yg ingin menyajikan hidangan yg enak dan sehat untuk keluarga. ^^ happy cooking and baking 🍴🍳🍲🍛🍚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa