Tongseng Apa Adanya
Latepost... Ini pas lebaran idul adha kemaren.. Karena embeknya udah di sate, ada sisaan tulangan daging sedikit sama koyor sama babat.. Karena udah ada yg dikecap, hasilnya nyoba tongseng dengan bumbu seadanya 😂
Tongseng Apa Adanya
Latepost... Ini pas lebaran idul adha kemaren.. Karena embeknya udah di sate, ada sisaan tulangan daging sedikit sama koyor sama babat.. Karena udah ada yg dikecap, hasilnya nyoba tongseng dengan bumbu seadanya 😂
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging tulang dan koyor, cuci bersih, bisa direbus dulu bisa tidak. Potong2 kubis, romat, daun bawang, cabai rawit.
- 2
Haluskan bumbu ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, garam
- 3
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, oseng oseng hingga harum, masukkan daging tulang dan koyor kambingnya.
- 4
Tuangkan air dan santan, tunggu hingga mendidih (biar dagingnya ga terlalu alot) atau sampai air berkurang sedikit.
- 5
Masukkan kubis, irisan cabai rawit, cabai rawit utuh, tomat dan daun bawang.
- 6
Tambahkan gula pasir dan kecap secukupnya. Koreksi rasanya.
- 7
Matikan kompor, angkat wajan, hidangkan tongsengnya. Makan selagi panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng Tongseng
#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-26)#CABEKU#KelapaSeribuManfaatKarena ada anjuran untuk tidak keluar rumah selama pandemi covid19 ini, kelapa segar pun harus tergantikan oleh kelapa instant untuk olahan Tongseng ini. Tongseng merupakan kuliner Nusantara yang khas dari Jawa Tengah. Aslinya berbahan daging kambing. Namun, tetap lezat diolah dengan bahan daging sapi atau ayam. Resep ini menggunakan bumbu instant Tongseng dari Bango.
-
Tongseng Tongseng
#FestivalResepAsia#Indonesia#dagingkambingMakan sate kambing kalau tidak ada menu yg berkuah terasa kurang (menurut saya si😀)... pilih dipilih saya buat tongseng aja. Nyumi juga. Maaf resep tongseng pakai bumbu ala saya. Menurut saya ini sudah sedaaap asal daging harus lunak
-
Tongseng Tongseng
Sore-sore sudah bingung besok masak apa. Lihat di kulkas ada filet paha ayam sama kubis jadi kepikiran bikin tongseng. Setelah ubek2 medsos nemu resep dari chef Devina. Langsung deh eksekusi persiapan bumbunya biar besok sat set masak.Karena nggak pernah makan tongseng dan tidak punya referensi rasanya, eh pas sudah jadi kog malah kaya kari ya 😂😂😂 (mungkin kurang banyak kasih kecap). Tapi Alhamdulillah anak2 suka.
-
Tongseng Tongseng
Tongseng ini adalah hasil modifikasi Dr beberapa resep.... Maknyuuuuus rasany, kuah kental plus bumbu yg pas untuk selera lidah orang serumah 😍... Untuk tingkat kepedasan sesuai selera masing2 yaaa... Dagingny bisa menggunakan daging sapi, kambing, dan ayam, sama2 enak kok... Sesuai kan dengan stock di kulkas heheehhe...
-
Tongseng Tongseng
Kesukaan papoy dan Kenzo.., rsanya perpaduan tongseng dan soto betawi ( menurut saya ).Bikin ini banyak rempah, karena saya pake daging kerbau, tapi mom bisa juga pake daging kambing atau sapi.Hasilnya ga bau amis, dan bener2 terasa wangi karena rempahnya.Resepnya saya contek dari koleksi resepnya mbak Fitri Sasmaya👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar