Ayam Bakar Mantap

Mama Rara
Mama Rara @Mama_Rara
Pasaman Sumatera Barat

Ayam bakarnya alhamdulillah enak banget ..dapat pujian dari suami .dapet jempol 5 katanya 😁
Ini resep hasil coba2 .ternyata malah yg paling enak 😊
Sayangnya di step by step nya ga aku foto ya .kapan2 kalo ngebakar ayam lagi,aku masukin ftonya .

Ayam Bakar Mantap

Ayam bakarnya alhamdulillah enak banget ..dapat pujian dari suami .dapet jempol 5 katanya 😁
Ini resep hasil coba2 .ternyata malah yg paling enak 😊
Sayangnya di step by step nya ga aku foto ya .kapan2 kalo ngebakar ayam lagi,aku masukin ftonya .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongAyam
  2. secukupnyaKecap manis bango
  3. 1 sdtGaram
  4. secukupnyaKaldu bubuk
  5. Serai untuk kuas
  6. Bumbu halus
  7. 5 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. 1 ruasLengkuas
  10. Kunyit 1 ruas (kunyit halus seujung sendokmakan)
  11. Jahe 1 ruas (seujung sendokmakan)
  12. 1 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu.bisa juga menggunakan bumbu kuning.

  2. 2

    Cuci bersih ayam,lumuri jeruk nipis.diamkan sebentar,kemudian cuci bersih.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan air.airnya jngan banyak2,cukup ayam terendam saja.kemudian masukkan ayam.tambahkan garam 1 sdt dan kaldu bubuk secukupnya.masak ayam hingga matang dan air habis.Hingga tersisa bumbunya saja.

  4. 4

    Jika air sudah habis.matikan api.taruh ayam di panggangan.

  5. 5

    Sediakan kecap manis secukupnya,tambahkan bumbu bekas masak ayam.aduk rata.

  6. 6

    Kuas kecap manis dan bumbu menggunakan serai yg digeprek dekat daunnya.beri bumbu ke ayam sampai rata.

  7. 7

    Bakar ayam di bara api yg sudh disiapkan. Bakar ayam sampai matang dan kehitaman.

  8. 8

    Jika sudah matang,sajikan dengan sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Rara
Mama Rara @Mama_Rara
pada
Pasaman Sumatera Barat
Ibu 2 anak yang Suka resep yg simple dan enak.berasal dari Jawa Tengah,tapi skrg ngikut suami ke Sumatra Barat .Semoga resep2 sya bermanfaat untuk semuanya .Subscribe youtube Mama Rara Aura ya. https://www.youtube.com/c/MamaRaraAura
Lebih banyak

Komentar (2)

Rizki Amelia
Rizki Amelia @bundafadhilhanin
resep ny mantul bgt sis.. bumbu ny sederhana tp enak bgt..
mksh ya sis.. aq udah recook tp lupa g fto dah kburu dsantap.. hee

Resep Serupa