Makanan kesukaan suamiku, berhubung dia orang aceh hehe

BismillahOrang luar daerah bilang sambal ganja, karena Bikin asam udang ini bikin boros nasi dan ketagihan... Nambah nambah lagi... Mertua lewat ngak sadar 😁#DiulekMakinEnak#Horas_MigomakSambalNusantara#CookpadCommunity_Sumut

Sahur pertama di bulan Ramadhan berbekal nasi panas n sambel asem udang khas Aceh..

Penasaran liat resep sambal ini seliweran di fb..pas nemu belimbingnya lgsg eksekusi..ternyata emang enak!

Lagi kepengen makan yg asem dan pedas, ini solusinya :)

Sudah lama mupeng mau bikin sambal yang satu ini. Hasil googling sana sini akhirnya hari ini esekusi. Mantul pedasnya, dipadu gurihnya udang, wanginya serai, asam segar blimbing wuluh... Bikin ngecess. Udang bisa direbus / digoreng sebentar. Saya pilih digoreng, lebih gurih. Cara bikinnya praktis. Bisa jadi alternatif menu di bulan puasa.😘😊😉#SiapRamadan

nampak simple tapi cukup membuat nambah nasi terusss, rasanya nih pedas dan seger. memang ga pakai tomat dan gula, tapi bila mau tambahkan gula boleh saja. membuat sambal ini ga pakai takaran, mana suka hati je, boleh ditambah boleh dikurangkan 😊

Jaminan nambah nasi😏, pake nasi panas sama ikan goreng atau telur dadar. Cobain cuss...Ini bahannya disesuaikan aja ya dengan porsinya.

Kalau kalian berkunjung ke Aceh,jangan lupa mencoba makanan yang satu ini,sederhana saja sekilas mirip sambal mentah.di Aceh populer di sebut "asam udeung".menu satu ini akan buat kamu nambah nasi berkali kali walaupun ngak ada menu lain nya.lansung aja yuk....intip bahan dan cara buatnya..Bismillah

Kebetulan nemu belimbing wuluh di tukang sayur,langsung kepikiran resep sambal udang.Sesampai di rumah baru inget kalo kehabisan serai dan daun jeruknya. Jd diganti pake kencur beserta daun kencur hasil dari kebun.Ternyata rasanya tetap enak 😄 #pekan_Aceh#cookpadcommunity_Cirebon

#PejuangGoldenBatikApronWalaupun cuma sambal undang makan bikin nikmat dgn kesederhanaanIni makanan nenek moyang terdahulu hingga jaman modern masih di gemari oleh masyarakat aceh