Oseng tongkol suwir ala sambal matah (tidak pedas)
Udah lama pengen bikin, akhirnya kesampaian juga. Bikin versi ngga pedas, supaya anakku bisa ikut makan. Eh lahap bener si boy makannya.
Tongkol suwir ini dimakan sama nasi anget plus krupuk udah nikmat bgt. Jika mau lengkap bisa di sandingkan dengan sayur sop dan perkedel kentang ya. Atau dengan sayur asem juga enak banget.
Oseng tongkol suwir ala sambal matah (tidak pedas)
Udah lama pengen bikin, akhirnya kesampaian juga. Bikin versi ngga pedas, supaya anakku bisa ikut makan. Eh lahap bener si boy makannya.
Tongkol suwir ini dimakan sama nasi anget plus krupuk udah nikmat bgt. Jika mau lengkap bisa di sandingkan dengan sayur sop dan perkedel kentang ya. Atau dengan sayur asem juga enak banget.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan tongkol dari isi perut dan insang. Beri air jeruk nipis dan diamkan 15 min. Kukus ikan hingga matang. Tunggu dingin kemudian suwir-suwir. Sisihkan.
- 2
Iris semua bahan sambal. Cabe merah saya buang bijinya, baru diiris halus. Cabe rawit saya pisah ya. Karna ini bikin versi nda pedas utk si boy.
- 3
Panaskan minyak di wajan. Goreng terasi aduk cepat. Lalu masukkan duo bawang, sereh, daun jeruk, cabe merah dan garam. Aduk. Matikan api. Tes rasa dulu. Jika uda pas. Masukkan tongkol suwir, nyalakan lagi kompornya. Aduk aduk sampai rata 1 menit. Matikan api. Kucuri air jeruk nipis, aduk rata. Siap dihidangkan dengan nasi hangat.
- 4
Note : cabe rawit untuk org dewasanya saya iris terpisah. Jadi waktu mau makan, baru ditambahkan sendiri sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng daging sambal matah Oseng daging sambal matah
Resep ini dari beberapa resep di cookpad.. Thanks all 😘🥰
-
-
Oseng tempe sambal matah Oseng tempe sambal matah
Lg gabut bosen dg sambel biasa, cobain yg beda sambal matah Djamin mantul yuk coba..
-
Oseng Paru Sambal Matah Oseng Paru Sambal Matah
Pengen bikin paru aceh tapi ga punya daun kari hihihi.Next parunya dipotong tipis2 aja buibu, saya ga terlalu suka sama teksturnya kalo dipotong dadu ✌(1)#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#week33(71)
-
Oseng Pari Sambal Matah Oseng Pari Sambal Matah
Ada sedikit sisa ikan pari kemarin di kulkas, saya oseng aja, praktis dan sedap. Disini daun jeruknya tidak saya rajang. Karena suami kurang suka makan daun jeruk.
-
Oseng sapi sambel matah Oseng sapi sambel matah
Resep kesukaan paksu. Simple dan bikin nasi cepet habis. Cobain deh 😘
-
Oseng ampela sambal matah Oseng ampela sambal matah
Sajikan dengan nasi hangat, dijamin nambah ☺️
-
-
🐟 Tongkol Suwir Tumis Matah / Oseng Tongkol Sambel Matah 🐟 Tongkol Suwir Tumis Matah / Oseng Tongkol Sambel Matah
Cerita nya daku mau masak Pampis tongkol by Mbak Tanti, tapi juga pengen makan sambel matah khas bali itu, jadi daku bingung mana yg harus di bikin, sedangkan waktu udah mepet mau makan siang....Hehehehhehe....😌😌😌Akhirnya ikan pun daku goreng lembab dan sambil iris2 si bahan sambel, niat banget mau bebikin pampis, penasaran apa rasanya...tapi apa daya, tangan hanya 2 dan waktu terus mengejar....akhirnya si ikan di suwir2 dan si sambel lgsung masuk kuali ditumis dan campur kan dengan ikannya....tadinya bingung mau di kasih judul apa, untung di kasih saran ama mbak Resti bunda chici dan mbak Yass....alhamdulillah daku pake keduanya....😍😍😍Panjang banget ya penjelasannya.....Yuuuk ah bebikin liat resep dibawah ini....Sssstttt....jgn bilang2 ya...kata Pak Su "Sering2 bikin kejutan kyk gini ya sayang, mengguncang lidah ini rasanya....ampun enaknya".....xixixixiixixi....jadi tersipu malu 😚😚😚😚
-
Oseng Cumi Asin Sambal Matah Oseng Cumi Asin Sambal Matah
2 makanan favorit dikombinasikan jadinya maknyuss..tingkat kepedasan sesuai selera ya 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar