Oseng daging sambal matah

Name: Oseng daging sambal matah
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Sirloin Australia Grade A; 3 siung bawang putih, iris tipis; 3 siung bawang merah, iris tipis; Cabe rawit iris tipis, sesuai selera; 2 batang sereh, iris tipis; 1 lembar daun salam, iris tipis; secukupnya Minyak kelapa untuk menumis,; Totole, secukupnya sesuai selera

prita dianawati @prita_d

tangerang selatan

ngedaging dulu yuk

Lebih banyak

Oseng daging sambal matah

prita dianawati @prita_d

tangerang selatan

ngedaging dulu yuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

200 grSirloin Australia Grade A
3 siungbawang putih, iris tipis
3 siungbawang merah, iris tipis
Cabe rawit iris tipis, sesuai selera
2 batangsereh, iris tipis
1 lembardaun salam, iris tipis
secukupnyaMinyak kelapa untuk menumis,
Totole, secukupnya sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang merah putih, cabe rawit, lengkuas yang telah diiris tipis diaduk-2 dalam 1 wadah, sisihkan
2

Potong daging sebesar dadu (2x2cm), sisihkan
3

Panaskan minyak kelapa, oseng daun salam dan daging. Biarkan daging matang & empuk. Jangan ditambahkan air, sebaiknya gunakan wajan teflon. Saya menggunakan happycall.
4

Setelah daging terlihat welldone, sisihkan
5

Diwajan yang sama tambahkan minyak kelapa, tumis bumbu yg telah diaduk & iris tipis hingga harum.
6

Setelah harum, aduk rata bersama oseng daging. Tambahkan totole, koreksi rasa
7

Ngedaging siap disajikan bersama nasi panas