Ayam suwir sambal matah

Imada Imba Saraswati
Imada Imba Saraswati @Lovpan
Kabupaten Sragen

Musim hujan enaknya makan yang pedes dan yang seger-seger gitu, apalagi dengan nasi hangat 😋

Ayam suwir sambal matah

12 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan enaknya makan yang pedes dan yang seger-seger gitu, apalagi dengan nasi hangat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam
  2. 1 sendok makanminyak goreng
  3. 10 buahcabai rawit
  4. 1-2 lembardaun jeruk
  5. 4 siungbawang merah
  6. Kaldu jamur 1 sendok makan (saya pake merk totole)
  7. Sejumput/secukupnya garam, gula, lada bubuk, royco dikit aja
  8. Serai sebesar setengah ibu jari (bagian putihnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang, buang airnya lalu suwir-suwir

  2. 2

    Sambal matah: Iris tipis cabai rawit, bawang merah, daun jeruk, dan serai

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan minyak, lalu tumis ayam hingga harum lalu masukan sambal matah dan bumbu yang sudah disiapkan lalu tumis hingga agak layu (jangan sampai berubah warna supaya sambal matahnya tidak terlalu matang)
    Kalo mau lebih mantap bisa ditambahkan perasan jeruk nipis sesuai sesuai selera ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imada Imba Saraswati
pada
Kabupaten Sragen
Follow me on Instagram @imadaimba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa