Ayam suwir sambal matah

Hafni Holidah
Hafni Holidah @cook_9499623
Bandung

Bismillah...
Untuk pencinta asem pedes boleh nih dicoba 🌶🌰🍋

Ayam suwir sambal matah

Bismillah...
Untuk pencinta asem pedes boleh nih dicoba 🌶🌰🍋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4 kgdada ayam (direbus dengan garam dan daun salam)
  2. 15 buahcabe rawit merah
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 batangserai (ambil batang yg putihnya)
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1buat jeruk nipis
  7. Garam dan sedikit kaldu bubuk
  8. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar ayam yang sudah direbus dgn garam dan daun salam.. Suwir daging ayam.

  2. 2

    Iris cabe rawit, bawang merah, serai, dan daun jeruk (iris tipis).

  3. 3

    Panaskan 3 sendok minyak, minyaknya betul2 panas. Kemudian masukan bumbu iris dan langsung matikan api. Aduk2

  4. 4

    Masukan perasan air jeruk nipis dan masukan garam beserta kaldu bubuk.

  5. 5

    Masukan ayam suwir kedalam sambal matah, aduk2 sambil ditekan2 supaya bumbu meresap. Lalu hidangkan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hafni Holidah
Hafni Holidah @cook_9499623
pada
Bandung
Memasak juga termasuk ibadah, bacalah doa semoga Allah memberi pahala..Aamiin. Insya Allah 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa