Ikan Betok Penyet Sambal Unji
Ada temen yang ngasih ikan betok atau ikan sawah hasil mancing. Kebetulan banget saya udah lama ga makan ikan ini. Akhirnya inget lagi masa kanak-kanak dulu. Rumah kakek nenek dulu deket dengan sungai dan sawah, setiap kita kesana, sering disajikan ikan sawah goreng (lele, betok dan belut). Rasanya benar-benar gurih dan nikmat, padahal cuma ikan goreng, sambal unji/kecombrang, lalapan plus nasi putih yang dibungkus daun pisang kadang ditambah kerupuk beli diwarung . Saya bisa nambah beberapa kali, apalagi makannya didangau/pondok yang menghadap ke sungai. Bisa bayangin kan moms gimana nikmatnya saat itu (sembari terharu ini inget almarhum kakek nenek 😭). Pengen banget pinjem pintu Doraemon buat balik ke masa itu. Kangennnnnnn ❤❤
.
.
#cookpadcommunity_bandung
#MasakItuSaya
#olahanikan
#ikanbetok
#ResepHadleny
Ikan Betok Penyet Sambal Unji
Ada temen yang ngasih ikan betok atau ikan sawah hasil mancing. Kebetulan banget saya udah lama ga makan ikan ini. Akhirnya inget lagi masa kanak-kanak dulu. Rumah kakek nenek dulu deket dengan sungai dan sawah, setiap kita kesana, sering disajikan ikan sawah goreng (lele, betok dan belut). Rasanya benar-benar gurih dan nikmat, padahal cuma ikan goreng, sambal unji/kecombrang, lalapan plus nasi putih yang dibungkus daun pisang kadang ditambah kerupuk beli diwarung . Saya bisa nambah beberapa kali, apalagi makannya didangau/pondok yang menghadap ke sungai. Bisa bayangin kan moms gimana nikmatnya saat itu (sembari terharu ini inget almarhum kakek nenek 😭). Pengen banget pinjem pintu Doraemon buat balik ke masa itu. Kangennnnnnn ❤❤
.
.
#cookpadcommunity_bandung
#MasakItuSaya
#olahanikan
#ikanbetok
#ResepHadleny
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan garam dan kunyit bubuk. Diamkan kurleb 15 menit. Goreng hingga setengah garing. Angkat dan sisihkan dulu
- 2
Pisahkan kelopak bunga unji dengan bakal bunga/buah (buang kelopaknya). Siapkan bahan-bahan lainnya
- 3
Didihkan air, masukkan semua bahan sambal (kecuali terasi, garam dan gula pasir). Rebus sebentar saja asal layu. Angkat dan tiriskan
- 4
Ulek semua bahan sambal hingga tercampur rata, ga perlu sampe halus. Beri perasan jeruk kunci. Koreksi rasa
- 5
Penyetkan ikan ke sambal. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Penyet Sambal Belimbing Ikan Penyet Sambal Belimbing
Males masak yang ribet???? Penyetin aja ikan kesambal belimbing wuluh, dijamin nambah 😀. Kebetulan belimbing wuluh tetangga lagi berbuah lebat, tinggal minta dan petik aja beberapa buah trus jadiin sambel. Untuk ikan, tinggal minta juga ke kakak yang punya balong, trus digoreng. Terakhir sambel dan ikannya digabung jadi satu dengan beberapakali penyet dicobekan. Hasilnya nikmat tiada tara 😋😍..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung
-
Ikan pari penyet sambal Ikan pari penyet sambal
Suami dan anak cowokku emang suka banget sama ikan pari,biasanya kalau di pasar tradisional ada ikan pari yang sudah diasap,kmrn pas belanja di supermarket ternyata ada ikan pari yg basah, dan mereka request ikan parinya dimasak penyet sambal terasi.#PejuangGoldenApron2
-
Ikan Mujaer Sambel Penyet Ikan Mujaer Sambel Penyet
Kalau makan ikan mujaer gini yang paling aku suka ya kepala nya, gak ada yg lebih nikmat dari kepala nya mujaer...😃😃#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Sambal ikan penyet Sambal ikan penyet
Masak yg mudah dan nggak mahal...tp kenyang....😂😂
-
Ikan Penyet Sambel Bawang Ikan Penyet Sambel Bawang
Menu saya Kalo lagi Males masak. Tapi kayak begini malah bikin ngabisin nasi. Apalagi makannya sepiring berdua sama suami. Setengah berebut jadi tambah lahap n nikmat! Haha.Untuk Sambel saya sering bikin sesuka hati dan pake feeling aja, lagi pingin model Sambel yg kayak gimana. kadang mateng, kadang mentah. kadang pake ini kadang pake itu. Syukurlah feeling saya masih enak. Haha
-
Ikan kembung sambel penyet Ikan kembung sambel penyet
Percaya gak kalo aku perdana bikin sambel.. paling ogah kalo disuruh uleg2 tapi kenal sama cookpad jadi semangatSource: zeriiin
-
Ikan penyet sambel sangar Ikan penyet sambel sangar
Ceritanya kangen bgd sama ikan penyet di malabar deket kantor dulu dan akhirnya skrg bkin sendiri aja karena jauh mau kesna...tp rasa persis sama 😋😋
-
Ikan Panggang Penyet Sambel Ikan Panggang Penyet Sambel
AssalamualaikumSudah waktunya makan siang yaa.. Ini menu makan siang kita, reques si Yanda itu pokoknya masakan yg berbau sambal..yang gampang juga masaknya, gampang juga habisin nasinya.. 😂😂😂 dari semalem ujan terus jadi pagi tadi gak sempat pergi ke pasar, untung di kulkas masih tersedia sedikit bahan untuk sambal, beberapa potong stok ikan panggang, tahu dan tempe..alhamdulillahnya nemu harta karun juga nih, nyelip si pete walopun cuma sepapan aja..gak apahh.. Segitu aja sudah bikin bunda girang kok..😄😄😄 oke deh yukk mari kita makan siang sodara-sodara... 😀🍴🍛
-
Iwak (Ikan) Pe Sambal Penyet Iwak (Ikan) Pe Sambal Penyet
26.07.2020Hari ini terakhir setor resep buat #GA_TheNextLevel, baru ingat kalau belum posting resep 1 pun.Biar cepet, pilih resep minimales aja lah ya buat di posting.. hehehee.. emang pernah y posting resep yg gk minimales 🤣🤣Sumpah ini bikinnya gampang, bahannya murah dan rasanya endolita barbaraaaa 😍😘Resep asli dari Almarhumah ibu, bahan sambalnya semua mentah kecuali terasi, tapi karena pandemi kayak gini, bahan² sambalnya saya goreng. Kalau ada yang mau rebus atau kukus bahan² sambalnya lebih baik lagi, karena lebih sehat 🥰🥰Yg mau liat resepnya, monggo..#MasakAsyik#GenkGadoGado#cookpadindonesia#cokkpadcommunity_denpasar#mama_akmal_resep
-
Sambal penyetan ikan panggangan Sambal penyetan ikan panggangan
Dibawakan teman ikan panggangan Waktu ke Surabaya,jenis ikannya campur aduk.di Surabaya ikan dipotong kecil-kecil lalu ditusuk.enak banget,bisa ngabisin nasi se mejik Kom hehehe.tomat aku kukus dulu,menurut info sih lebih bagus dikukus daripada digoreng.tp untuk sambel ttp enak.saya sering mengukus tomat sekalian banyak,trus disimpen di kulkas.bisa untuk jus tomat atau sambel.
-
Ikan Penyet Sambel Mentah Ikan Penyet Sambel Mentah
Kita tidak bicara soal ikan bawalnya, karena rasa ikan bawal sama saja. Tapi kita bicara cara penyajian nya dengan sambal mentah ala Erva yg pasti menggoyang lidah kalian.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar