170. Tongseng daging sapi
Tongseng makanan khas di jawa terutama daerah solo,karena di daerah saya tidak ada yang jual tongseng walaupun saya tinggal di jawa tengah juga,akhirnya saya mencoba praktek ulang tongseng yang pernah saya makan dengan bahan utama yang beda #GoldenApronSeason2
170. Tongseng daging sapi
Tongseng makanan khas di jawa terutama daerah solo,karena di daerah saya tidak ada yang jual tongseng walaupun saya tinggal di jawa tengah juga,akhirnya saya mencoba praktek ulang tongseng yang pernah saya makan dengan bahan utama yang beda #GoldenApronSeason2
Cara Membuat
- 1
Siapkan air untuk direbus,jangan lupa dikasih garam,daun salam dan daun serai ya mom,masukkan daging sapi utuh rebus sampai lunak
- 2
Setelah daging sapi sudah lunak,tiriskan dagingnya lalu potong-potong dagingnya sesuai selera (saya potong seukuran dadu) untuk air kaldu rebusan jangan dibuang ya mom
- 3
Siapkan bahan-bahan untuk bumbu halusnya (bawang merah,bawang putih,kemiri yang sudah disangrai,ketumbar,kunyit,jahe) ditambahkan sedikit air atau olive oil supaya saat di blender tidak seret (boleh ditumbuk)
- 4
Jika bumbu halus sudah siap,jangan lupa potong-potong cabai,tomat,kol,daun bawang. Potong-potong bahan tersebut tidak perlu kecil-kecil ya mom
- 5
Saatnya kita memasak,siapkan sedikit minyak panas lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan,tumis sampai harum,lalu masukkan daging ditumis bentar dengan bumbu halus,tambahkan kecap manis -/+ 6 sdm,lalu tambahkan air kaldu,jangan lupa diaduk-aduk
- 6
Jika sudah mendidih,tambahkan lada bubuk,garam,kaldu bubuk,gula,cabai yang sudah dipotong. Aduk-aduk tunggu sampai mendidih lagi,koreksi rasa
- 7
Jika sudah pas saatnya masukkan tomat dan kubisnya ya mom,aduk-aduk. Untuk kubisnya bebas sesuai selera suka yang masih renyah atau lembek (kalau saya tidak terlalu lembek dan tidak terlalu renyah). Kunci dari tongseng sendiri takaran lada hitam dan kecapnya lebih banyak ya mom, tapi kalo tidak suka terlalu pedas dikurangi porsi cabainya
- 8
Jika teksture kubis sesuai yang diinginkan,saatnya masukkan daun bawang sambil diaduk-aduk merata ya mom. Saatnya platting have a trying. Tongseng paling enak disajikan saat masih panas mom.
Resep Serupa
-
145. Tongseng Daging Sapi 145. Tongseng Daging Sapi
Bandung udah sering banget ujan nih. Klo pas ujan enaknya nikmatin masakan berkuah, apalagi yg bumbunya "lekoh" & pedas tentunya. Selain kenyang, tubuh juga ternutrisi & terjaga imunnya dengan rempah2 yg ada dalam tongseng.Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. (Source: Wikipedia)Tapi kali ini sy pake daging sapi yg full daging semua. Suami & anak2 suka males makan klo masih ada tulangnya 😁😁#CookpadCommunity_Bandung
-
-
183. Tongseng Daging Sapi 183. Tongseng Daging Sapi
Bokap minta dibikinkan tongseng daging sapi (pernah minta dibelikan bumbu instan tongseng) , tapi saat akan dimasakin gak mau pake bumbu instan, maunya bumbu yang diolah sendiri 🙄 Okey bhaique 🙃Inspirasi Resep : Lilis Nurhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15229818-tongseng-daging-sapi?invite_token=agaa2d6Uoj2MveqySnBtC8iH&shared_at=1625940913#MasakItuSaya#PejuangDapur#PekanCooksnap#CookpadIndonesia#BagikanInspirasimu#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove
-
195. Tongseng Daging Sapi 195. Tongseng Daging Sapi
Selasa, 13 Agustus 2019.Assalamu'alaikum. Pagi semua buibu geulis para penggoyang dapur. Hari Idul Adha biasa banyak banget stok daging sapi dan kambing ya. Udah diolah jadi apa nih? Kalau sate pasti donk yah. Ikut tantangan buat #kuraskulkas dari cookpad, mix bahan yang ada dengan daging sapi/ kambing jadi masakan lezat. Ceka- ceki kulkas ada kol sisa bikin bakwan, sayang banget kalo dibuang ya😭 Ada tomat dan bawang daun kalau ini selalu ada ya karena keluarga suka banget martabak telur pake daun bawang. Langsung kepikiran bikin tongseng.Memang sih limbah organik itu bisa terurai, tapi kita ga boleh mubazir ya kalau berbelanja. Kalau ke pasar usahakan udah ada list yang mau di beli, dan udah ada rencana mau masak apa untuk beberapa hari kedepan. Supaya yang kita beli semua terpakai untuk dimasak tidak berakhir di tempat sampah👌🏻 yuk #kuraskulkas jadi masakan lezat dan sehat untuk keluarga. "Sebuah Langkah Kecil Untuk Bumi yang Besar" 🌏💚 di mulai dari dalam kulkas kita 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi
Baru pertama kali ini masak tongseng. wah.. Puji Tuhan, resepnya berhasil, sekeluarga seneng.#JelajahResepNusantara kali ini, saya mencoba membuat tongseng kesukaan keluarga. Kuliner khas solo, Jawa Tengah ini membuat saya penasaran ingin mencobanya didapur saya. Namun, biasanya tongseng identik dengan tongseng kambing..Jangan ah.. daging sapi saja...Source: Julie Kustianingsih (Cookpad)#PejuangGoldenApron3#PGA3Week23#landosmom#CookpadCommunity_Surabaya#SuroboyoPark#JelajahResepNusantara
-
255. Tongseng Daging Sapi 255. Tongseng Daging Sapi
Bismillah...Tongseng merupakan salah satu olahan daging yang digemari masyarakat Indonesia. Gurihnya daging dipadukan kuah santan yang tercampur aneka rempah menambah kekayaan rasa dari semangkung tongseng. Hidangan ini sangat nikmat disajikan dengan sepiring nasi hangat. Saking enaknya banyak orang yang berburu resep tongseng terbaik.Yuukkzzz cobain resep saya, insyaallah puas sama resepnya 😉😍Source: Julie Kustianingsih#PotBerbisik_Daging#OlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Bekasi
-
144. Tongseng Daging Sapi 144. Tongseng Daging Sapi
Bismillah...Untuk post bar #SajianBerkuah minggu ini saya coba buat Tongseng Daging Sapi resepnya Bunda Risa @mamafathan dengan beberapa penambahan bumbu aromatik. So yummy & nikmat sekali buat menu sahur & berbuka, tinggal dihangatin🤤😍Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17016373..10/52#Postbar10_SajianBerkuah#Tongseng#Tongsengdaging#Tongsengdagingsapi#BamasakBesamaan_SajianBerkuah#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#Cookpad_Id
-
47. Tongseng Daging Sapi 47. Tongseng Daging Sapi
Alhamdulillah, dpt rejeki daging sapi Qurban. Langsung bergerak cepat cari referensi resep tongseng, karna udh lama banget engga manan tongseng. Langganan tongseng madam dan bapak adalah tongseng khas solo. Hemm ngebayangin aja udah nikmat, eitsss biasanya tongseng pedes ya tapi ini engga pake pedes karna si anak bayik ini ikutan makan. Mas damar makan yang kami makan tidak beda menu sekarang. Source resepnya dari mba Julie Kustianingsih, linknya dibawah ini ya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10350170-tongseng-daging-sapi?invite_token=tjVqxCoMWZBP1EifhM5RKKLo&shared_at=1596369940#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#CeritaSaya#DibalikResep#masakitusaya#BancakanOnlineBarengCookpad
-
-
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi
Masih ada stock daging idul adha di kulkas, liat IG muncul resep tongseng mba indirapupu, boleh juga resepnya, apalagi belum pernah bikin tongseng karena takut daging nya bau atau alot, atau rasanya gak enak gitu, ternyata resep ini dagingnya di rebus pakai metode 5.30.7Jadi bikin daging empuk dan gak bau, ok lah langsung nya ke resep#PejuangGoldenApron3#week13
-
34. Tongseng Daging Sapi 34. Tongseng Daging Sapi
Pagi ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad, dapat daging sapi 😍 Langsung eksekusi jadi tongseng 😘Yuk, ikutan eksekusi, Bunda 😘#PejuangGoldenApron3#week15
-
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi
Kebetulan hari ini meugang (2hari menjelang lebaran) jadi stok daging lumayan banyak....^_^ selain masak masakan khas daerah sendiri,kepengen jg nyobain masakan khas daerah lain. Kebetulan Tongseng makanan kesukaan klg kami
MJ
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar