Kupas kentang dan masukkan kentang yang sudah di kupas pada bak yang berisi air. Supaya kentang bisa tetap bersih

Iris tipis-tipis kentang, pun dengan tempe diiris seperti ukuran korek api, atau bisa lebih kecil. Sesuai selera

Campur bumbu yang dihaluskan jadi satu, bisa diulek atau di blender

Goreng kentang dan tempe sampai kering

Setelah itu, masukkan seluruh bahan yg sudah dihaluskan, daun salam, irisan gula merah, dan irisan cabe kedalam wajan yg berisi minyak goreng.

Kemudian setelah aroma mulai tercium masukkan kentang dan tempe yg sudah di goreng ke dalam wajan. Oseng terus hingga kecoklatan.

Bisa ditambahkan kecap manis, gula pasir, gula merah, hingga penyedap rasa, sesuai selera anda. Kemudian angkat kering kentang dan tempe dari wajan, tunggu hingga sedikit dingin. Jangan terlalu panas