Rebus air hingga mendidih tambahkan royco / masako secukupnya.. disini aku pake setengah royko saja (bebas mau pake royko boleh masako boleh sesuai stok di rumah yah gaes)..

Masukan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih. (Kalo aku dipotong kaya untuk ayam rica-rica ditukang potong ayamnya sekalian yah gaes) bebas mau potong sendiri juga boleh.

Ungkeb atau rebus hingga tekstur ayamnya empuk dan kaldunya meresap.. (Kalo aku cukup 7 menit saja)

Sambil nungguin Cincang bawang putih hingga kecil kecil.. (Boleh ditambah dengan bawang bombay, paprika, tomat, nanas sesuai selera dan stok dirumah ajah)

Angkat ayam yang sudah empuk tadi lalu tiriskan..

Lelehkan mentega lalu tumis bawang putih hingga harum (kalo mau pake minyak juga boleh gaes tapi dikit ajah yah asal buat numis doang)

Tambahkan sedikit air aduk hingga merata... lalu tmbahkan kecap, saos tomat dan saos pedas, gula pasir, garam secukupnya... (disini aku pakai saos merek delmonte yah gaes)

Masukan ayam ke dalam bumbu tadii aduk hingga merata dan diamkan sampai meresap bumbunya dengan api sedang saja jangan kegedhen yah gaes ntar gosong lagii 🤭🤭...

Ayam saus asam manis duper simpel siap untuk disajikan 🙂🙂...... selamat mencoba gaes..