Dendeng Ayam

Tiach Achmadi
Tiach Achmadi @cook_17234360
Bandung

Belakangan ini terobsesi banget sama cinta rasa dendeng yg manis-manis gurih, dan lagi anak juga doyan makan dendeng ini. Jadilah mamak iseng cari reverensi dari sana sini, dan terealisasilah dendeng ayam homemade ini 😊

Dendeng Ayam

Belakangan ini terobsesi banget sama cinta rasa dendeng yg manis-manis gurih, dan lagi anak juga doyan makan dendeng ini. Jadilah mamak iseng cari reverensi dari sana sini, dan terealisasilah dendeng ayam homemade ini 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-7 lembar dendeng
  1. 750 gramdaging ayam giling
  2. 10 siungbawang putih tumbuk halus
  3. 1 sendok makangaram
  4. 120-200 gramgula aren sisir
  5. 1/2 sendok makankaldu jamur
  6. 1/2 sendok makankaldu ayam
  7. 1 sendok makankecap manis
  8. 4 sendok makanketumbar halus
  9. 1 sendok tehmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu aduk merata, jangan sampai ada gula aren yg masih menggumpal. Setelah bumbu tercampur dengan sempurna, masukkan daging ayam giling & uleni sampai daging terlumur bumbu dengan merata. Marinasi selama 12 jam di dalam kulkas.

  2. 2

    Siapkan aluminium foil/baking sheet (sudah dilumuri minyak goreng) sebagai alas adonan daging, dan giling adonan daging dengan menggunakan rolling pin setipis mungkin sama rata.

  3. 3

    Masukkan adonan daging yang sudah digiling kedalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170dc. Waktu memanggang sekitar 10-15 menit.

  4. 4

    Jadilah dendeng ayam homemade. Bisa taro diwadah tertutup dan taro di kulkas, Kalau mau dimakan tinggal dihangatkan di teflon 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tiach Achmadi
Tiach Achmadi @cook_17234360
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa