Ayam Woku

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Rata-rata masakan Indonesia ditiap daerah hampir sama bumbunya, cuma beda nama aja. Ayam woku ini klo kata saya hampir sama rasanya dengan ayam rica-rica karena bumbu yang dipake juga beda tipis. Tapi apapun namanya yang penting rasanya...mantul semua. Saya lupa ini sumbernya dari mana, karena waktu itu saya cek resep dari beberapa sumber dengan sedikit modifikasi. Anyway makasih ya resepnya 😍👍
.
.
#cookpadcommunity_bandung
#MasakItuSaya
#ayamwoku

Ayam Woku

88 orang berencana membuat resep ini

Rata-rata masakan Indonesia ditiap daerah hampir sama bumbunya, cuma beda nama aja. Ayam woku ini klo kata saya hampir sama rasanya dengan ayam rica-rica karena bumbu yang dipake juga beda tipis. Tapi apapun namanya yang penting rasanya...mantul semua. Saya lupa ini sumbernya dari mana, karena waktu itu saya cek resep dari beberapa sumber dengan sedikit modifikasi. Anyway makasih ya resepnya 😍👍
.
.
#cookpadcommunity_bandung
#MasakItuSaya
#ayamwoku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdada ayam, potong sesuai selera lalu cuci bersih
  2. 1/2 buahjeruk lemon, peras airnya
  3. 1 ikatdaun kemangi, cuci bersih
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 2 lembardaun jeruk purut, buang tulangnya
  6. 1 buahtomat merah besar, potong-potong
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 100 mlair
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu ulek :
  11. 8 buahcabe merah keriting
  12. 15 buahcabe rawit ijo/merah
  13. 5 butirbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 cmkunyit
  16. 2 cmjahe
  17. 1.5 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu ulek, gula pasir dan daun jeruk hingga harum

  3. 3

    Tambahkan potongan ayam, tumis lagi hingga ayam berubah warna

  4. 4

    Masukkan tomat, tuang air. Masak hingga ayam matang dan airnya menyusut sambil ditutup supaya bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa

  5. 5

    Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa