Cara membuat bahan : Ayak tepung terlebih dahulu, lalu campurkan semuah bahan kering, (siapkan air hangat kuku,jangan terlalu panas),aduk semuah bahan hingga tercampur,lalu tuangkan air sedikit demi sedikit(jangan sampai kecairan,solusi ketika adonan terlalu banyak air tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil di uleni) lalu uleni hingga kalis.

Cara membuar isi : Rebus ayam terlebih dahulu, agar aromanya sedap beri daun salam ketika perebusan daging ayam, Haluskan semuah bumbu, tumis hingga harum,lalu masukan daun salam,aduk beri air sedikit saja, bila aromanya sudah tidak wangur, masukan bumbu seerti garam,gulapasir,royko,lada bubuk. masukan ayam yg sdh di suwir, aduk rata. Bila rasa sudah pas sisihkan ke dalam mangkuk

Saya menggunakan cetakan pastel,yg pertama Kita ambil adonan sedikit giling hingga tipis lalu letakan dlm cetakan masukan ayam suwir,lalu tutup, sisihkan.

Masukan adonan ke dalam cairan tepung trigu lalu, masukan ke dalam tepung panir,lalu sisihkan,lakukan hingga selesai. Cireng mercon siap di hidangkan 😊