Bakpau Mini isi Ayam

Annisa Amwar R
Annisa Amwar R @Nisa_ummuHamzah
Tangerang

bismillah.. ikut meramaikan posting bareng Cookpad Community Tangerang dg thema “aneka Roti”. jadi.. semua yg memakai ragi itu dinamakan roti ya gaiss 😁nah karena bakpau ini bahan nya menggunakan ragi maka masuk dalam kategori roti yg dikukus. begitu pula donat termasuk roti yang digoreng.
#cocomtangpost_anekaroti

Bakpau Mini isi Ayam

15 orang berencana membuat resep ini

bismillah.. ikut meramaikan posting bareng Cookpad Community Tangerang dg thema “aneka Roti”. jadi.. semua yg memakai ragi itu dinamakan roti ya gaiss 😁nah karena bakpau ini bahan nya menggunakan ragi maka masuk dalam kategori roti yg dikukus. begitu pula donat termasuk roti yang digoreng.
#cocomtangpost_anekaroti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein rendah
  2. 2 sdmmargarin putih
  3. 1 sdtragi
  4. 100 mlsusu cair hangat
  5. 3 sdmgula pasir
  6. isian :
  7. secukupnyadada ayam filet
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. secukupnyadaun bawang
  13. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi terlebih dahulu ya.. ragi+sedikit air hangat dan gula pasir. aduk rata dan tunggu hingga berbusa atau berbuih. kalo ragi ga aktif jangan dipake

  2. 2

    Masukan semua adonan. aduk sampai kalis (tidak menempel ditangan) diamkan selama 1 jam tutup dg serbet atau wrap

  3. 3

    Jika sudah mengembang kempeskan adonan. uleni sebentar supaya gas didalam adonan keluar

  4. 4

    Buat isian ayam nya : cincang daging ayam. lalu iris bawang bombay dan bawang putih. tumis hingga harum, masukan saus tiram dan kecap manis. tambahkan daging yg sudah dicincang beri sedikit air. jangan lupa tambahkan garam dan cek rasa ya. terakhir masukan daun bawang. (maaf ga ada dokumentasinya karena anakku minta digendong)

  5. 5

    Kemudian bulatkan adonan sesuai selera. ini ga aku timbang jadi suka-suka aja hehee. lalu masukan isian ayamnya. diamkan lagi selama 10 menit. kukus selama 7 menit jangan terlalu lama rotinya bisa keriput atasnya. gunakan api sedang saja jangan lupa tutup panci alasi serbet agar air tidak menetes ke roti

  6. 6

    Sajikan dg saus sambal atau tomat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Amwar R
Annisa Amwar R @Nisa_ummuHamzah
pada
Tangerang
bismillah.. hanya ingin meng-abadikan resep. semoga bermanfaat 😇😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa