Bakpau Ayam
Cocok utk sarapan atw kudapan. Pastikan ragi instant yg digunakan berkualitas baik, agar bakpau mengembang dan lembut.
Bakpau Ayam
Cocok utk sarapan atw kudapan. Pastikan ragi instant yg digunakan berkualitas baik, agar bakpau mengembang dan lembut.
Cara Membuat
- 1
Bakpau : campur semua bahan, aduk hingga kalis.
- 2
Proofing (diamkan) adonan bakpau hingga mengembang 2 kali -+ 45 menit.
- 3
Membuat isi : cincang kasar : bawang putih, bawang bombay, daun bawang, chaipo/jamur.
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukan ayam cincang, masak hingga berubah warna. Masukan caipo, daun bawang dan berbagai kecap. Tambahkan garam, gula dan lada. Tambahkan air, masak hingga air kering. Koreksi rasa. Kentalkan dgn larutan maizena. Matikan api, tunggu hingga dingin.
- 5
Kempiskan adonan bakpau, bagi adonan menjadi 12-15 buah. Bulatkan kemudian pipihkan.
- 6
Isi adonan bakpau dgn 1 sdm isian, bulatkan.
- 7
Proofing kembali bakpau -+ 10 mnt, kukus bakpau -+ 20 mnt, dgn api sedang
- 8
Angkat bakpau, sajikan dgn sambal. Membuat sambal : campur 1 sdm sambal botolan dgn 2 sdm air hangat dan 1 sdt gula pasir.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bentuknya kurang cantik, tapi rasanya bisa jadi pilihan menu sarapan ataupun temen nge teh sore,,#PejuangGoldenApron3
-
Bakpau ayam Bakpau ayam
Suka bapau banget bangeetttt. Akhirnya dikasih resep ini, enak, lembut, praktis 🤩Buat yg mau coba bikin, cobain dl aja 1/2 resep ya. Biar ga kebanyakan jadinya
-
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Pertama kali menikmati bakpao Chik Yen yang asalnya dari Surabaya. Lembut sekali roti bakpaonya dan banyak varian rasanya. Sekarang mencoba untuk membuat sendiri bakpao yang tidak kalah enak dan lembut. 🍥Bakpao bisa lembut dan empuk dari bahan tepungnya, kali ini saya memakai Tepung Merk Kunci Biru.Tips : 👇- Sewaktu mengukus lapisi tutup panci dengan serbet bersih, agar uap air tidak jatuh ke bakpao yg bisa membuat bakpao hasilnya mengkerut.- Jangan mendiamkan adonan terlalu lama nanti bakpao akan over proofing menyebabkan bakpao setelah dikukus mengembang, setelah diangkat akan kempes.Source : Lin's Cake
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Udah lama anak2 request bakpao, mau beli di masa pandemi covid gini agak takut..akhirnya bongkar resep dan nemu resep ini. Anak2 happy, mama nya pun ga kalah happy. #bakpao #bakpaoayam #homemadebakpao
-
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Rasanya seneng banget bisa buat bakpao. Karna sebelum-sebelumnya buat jajanan yg pake ragi instan itu pasti gatot. Ntah itu donat, bomboloni, odading pokok selalu gagal dan nggak ngembang. Tadi juga hampir was was takut gagal lagi. Tapi pas buka kukusan Alhamdulillah berhasil.Seharusnya juga pake mentega putih. Karna aku nggak punya dan males keluar pake yg ada aja. Tapi kalau ada pake yg putih aja, biar makin cantik.Source: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Biasanya buat yg versi sweet. Kali ini mau buat yg gurih2 nikmat. Ternyata malah makin suka anak2. Dicocol saus lebih nikmat lho !Seperti biasa buatnya yg mini2 supaya bisa sekali lahap. Yummy
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Modelnya biasa aja siih tp kata yg makan enak banget, jdnya excited 😄😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar