Bakpau isi ayam

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung terigu
  2. 1 sdmTepung kanji
  3. 1 sdmFermipan
  4. secukupnyaMargarin/mentega
  5. 2 sdmGula
  6. secukupnyaGaram
  7. 150 mlAir hangat
  8. Bahan Isian
  9. filletAyam
  10. Saos sambal
  11. Saos tomat
  12. Saori
  13. Kecap manis
  14. Bawang putih
  15. Bawang bombay
  16. Garam
  17. Gula
  18. 1 sdmTepung kanji/meizena
  19. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula,fermipan dan air. Lalu tunggu hingga berbuih

  2. 2

    Siapkan tepung, kanji. Lalu campurkan air yang sudah di fermentasikan.

  3. 3

    Uleni sebentar lalu tambahkan margarin dan garam.

  4. 4

    Diamkan adonan selama 20mnt ditutupi lap kering sampai mengembang.

  5. 5

    Sambil menunggu adonan, buat isian. Campurkan ayam yg telah dicincang2/potong kotak2. Tumis bawang putih dan bawang bombay.Lalu tambahkan saos sambal,tomat,dan saori. Tambahkan sedikit air lalu tambahkan gula dan garam. Setelah itu masukan tepung kanji/meizena. Tunggu hingga mengental.

  6. 6

    Setelah adonan mengembang, cetak dan isi sesuai selera. Lalu kukus dgn ditutupi lap pada tutup pancinya agar air tak menetes selama 10menit.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Refiandini Setianingtias
pada

Komentar

Resep Serupa