Bakwan Jagung Crispy Khas Manado

Natalia Yulita
Natalia Yulita @nataliaa28
Tomang Jakarta Barat

Bikinnya susah2 gampang karena takaran tepungnya harus pas. Rasanya manyus kaya di resto2 Manado 🥰 Tips kalau mau makin wangi adonannya banyakin daun jeruknya & daun bawang yah

Bakwan Jagung Crispy Khas Manado

Bikinnya susah2 gampang karena takaran tepungnya harus pas. Rasanya manyus kaya di resto2 Manado 🥰 Tips kalau mau makin wangi adonannya banyakin daun jeruknya & daun bawang yah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bakwan ukuran besar
  1. 3 buahjagung manis (dirorot)
  2. 8 sdmtepung beras (bisa disesuaikan supaya tidak terlalu kental / cair)
  3. 7 sdmtepung terigu
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 lembardaun jeruk (iris tipis2 dan buang batangnya)
  7. 2 batangdaun bawang (potong kecil2)
  8. 6 buahcabe merah (sesuai selera)
  9. 1 butirtelur
  10. 200 mlair
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdmgula
  13. 1/2 sdmlada
  14. 1/2 sdmroyco
  15. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jagung yang sudah dirorot beserta semua bahan menjadi satu adonan (bumbu dan rempah2 bisa di sesuaikan dengan selera ya)

  2. 2

    Panaskan minyak, kemudian goreng adonan bakwan satu per satu (disarankan menggunakan sendok agak besar supaya adonan bakwannya lebih besar dan rapi)

  3. 3

    Goreng selama kurang lebih 15 menit (jangan terlalu banyak dibolak-balik supaya tidak cepat hancur). Untuk menggoreng adonan bakwan api nya sedang saja jangan besar2, dan butuh kesabaran ya jangan buru2 diangkat supaya hasilnya lebih renyah / crispy😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Natalia Yulita
Natalia Yulita @nataliaa28
pada
Tomang Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa