Balado ikan lele

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Mari makan siang gaess pake ikan lele😋 bosen dibuat pecel lele kalo ga mangut lele kali-kali dibuat langsung pake cabe,untuk rasa juara 😎

Balado ikan lele

27 orang berencana membuat resep ini

Mari makan siang gaess pake ikan lele😋 bosen dibuat pecel lele kalo ga mangut lele kali-kali dibuat langsung pake cabe,untuk rasa juara 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 potsiy
  1. 500 grikan lele (4 ekor)
  2. Bumbu marinasi (haluskan):
  3. 1 ruaskunyit
  4. 1 ruasjahe
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. Penyedap (bisa skip)
  8. Bumbu halus:
  9. 10 buahcabe merah
  10. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 cmjahe
  14. Garam,gula (secukupnya)
  15. Kaldu bubuk (secukupnya)
  16. Minyak goreng
  17. Sedikitair (sekitar 50 ml)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih lele lalu lumuri dengan bumbu sampai rata marinasi sekitar 10 menit

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng ikan lele (jangan terlalu kering)

  3. 3

    Minyak bekas menggoreng ikan lele tadi panaskan kembali lalu tumis bumbu halus tadi sampai matang atau tercium aroma tambahkan sedikit air masukkan gula, garam,dan kaldu bubuk aduk rata lalu tuang ikan lele goreng tadi aduk sampai bumbu meresap kedalam ikan lele dan air menyusut.angkat sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa