Udang Saus Padang

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang, buang kepalanya
  2. 2 bhjagung manis, potong2
  3. Jeruk nipis
  4. 1 bhbawang bombai, iris2
  5. 2 btgdaun bawang, iris2 serong
  6. 3cabe merah keriting, iris2 serong
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 sdmkaldu jamur
  9. 4 sdmsaus tomat
  10. 1 sdmsaus sambal
  11. 1 bkssaori saos tiram
  12. 1 sdmkecap manis
  13. Secukupnyagula, garam, air
  14. Bumbu halus:
  15. 3cabe merah keriting
  16. 5cabe rawit merah
  17. 3 btrbawang merah
  18. 5 btrbawang putih
  19. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi udang dengan perasan air jeruk nipis, sisihkan, diamkan selama 10-15 menit. Kemudian cuci bersih

  2. 2

    Rebus jagung dan beri sedikit garam, sekitar 5menit. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng dan masukkan bawang bombai. Masak hingga harum dan layu masukkan udang dan jagung yang telah direbus.

  4. 4

    Beri air kemudian masukkan saos tiram, saos sambal, saos romat, irisan daun bawang dan cabe merah, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan air, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, air menyusut dan mengental. Test rasa dan siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ameera
Ameera @Ameera2903
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa