Bandeng Bakar Sambel Terasi

Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
Jakarta

Tadinya males makan bandeng..apalagi anak anak, kebanyang dong duri nya😩 tapi pas ikutan challenge nya mba Angraini Oktora fikiran itu.pun sirna....😄karna di challenge ini kita ditantang untuk bisa menyingkirkan duri duri bandeng itu, akhir nya bisa bebas makan bandeng tanpa duri....

#dkitcheners_
#janganadaduridiantarakita
#arisanround3_20
#cookpadcommunity_jakarta

Bandeng Bakar Sambel Terasi

Tadinya males makan bandeng..apalagi anak anak, kebanyang dong duri nya😩 tapi pas ikutan challenge nya mba Angraini Oktora fikiran itu.pun sirna....😄karna di challenge ini kita ditantang untuk bisa menyingkirkan duri duri bandeng itu, akhir nya bisa bebas makan bandeng tanpa duri....

#dkitcheners_
#janganadaduridiantarakita
#arisanround3_20
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbandeng segar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Olesan
  4. secukupnyaKecap manis
  5. secukupnyaMinyak wijen
  6. Boleh pakai saos cabai or tomat kalau suka
  7. Sambel terasi
  8. 10 buahcabe merah
  9. 5 buahcabe rawit
  10. 1 buahtomat
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 sdmair asam jawa
  13. 1/2 bongkahgula merah
  14. Secukupnyagaram
  15. 1 buahterasi abc, dibakar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan insang bandeng, sisiki kulitnya, cuci bersih lalu gebuk gebuk badan bandeng, dan belah bagian badan nya seperti dalam foto, dan mulailah tarik duri bandeng dari duri yang paling besar dulu.

  2. 2

    Lalu bersihkan kembali. Beri perasan jeruk nipis, lumuri dengan bahan olesan dan diamkan 1 jam.

  3. 3

    Lalu rebus bahan sambel,terasi cukup dibakar dan uleq sampai halus, beri gula merah, garam, air asam jawa dan siram dengan minyak panas, bekas goreng ikan lebih enak.

  4. 4

    Panaskan teflon, oles margarin dan sedikit minyak wijen, bakar ikan dengan mengoles bahan olesan dan sedkit sambel terasi, bakar sampai mateng, balikan ikan dan oles oles juga dengan bahan olesan dan sambel terasi nya, bakar sampai matang.lalu angkat dan sajikan. Mantebbb...makan pake nasi hangat dan lalapan😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
pada
Jakarta
Cuma wanita biasa yang suka masak untuk keluarga 😊. Padahal sebelumnya agak males kedapur,😬 semenjak ikutan cookpad jadi semangat karna menemukan banyak hal seru di dunia baking and cooking😄😇.Dan ada seseorang yang memotivasi saya untuk rajin memasak💪👌👍Dan beberapa orang yang menjadi inspirasi saya. Semoga resep yang saya save disini bisa bermanfaat untuk saya maupun orang lain.....Aamiiinn.IG : maharanizeeshan284
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa