Rebus telor terlebih dahulu sampai matang. Sambil menunggu telor matang, bisa jg sekalian menggoreng tahu nya sampai matang

Blender/uleg bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Masak sampai harum

Masukkan air, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa

Masukkan telor dan tahu. Masak dan diamkan beberapa saat. Angkat dan hidangkan