Potong terong dan kacang panjang sesuai selera dan potong serong panjang cabe ijo besar lalu sisihkan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan kemiri sampe halus, tidak lupa diberi garam

Didihkan air, setelah itu masukkan bumbu halus lalu masukkan geprekan lengkuas dan daun salam

Masukkan irisan kacang panjang dan cabe ijo besar, tunggu agak empuk baru masukkan terong

Kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera dan dimasukkan santan sambil diaduk

Tunggu hingga matang