Rebus tomat yg kulitnya telah di iris tipis bagian bawahnya sampai matang dan kulit tomat terlihat mengelupas, lalu angkat dan masukkan ke air es sebelum mengupas kulit nya.

Blender tomat yg telah di kupas campur dengan saos tomat, saos cabe dan kecap sampai halus. Sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yang dicincang kasar sampai harum

Masukkan kornet atau sosis yg telah di cincang, tumis hingga hampir matang tambahkan jus tomat aduk rata

Masukkan 1 gelas air / susu, garam, gula, lada, oregano aduk rata sampai sedikit mengental, icip untuk test rasa (soalnya kan selera org beda" 😁😁)

Tambahkan larutan tepung terigu dengan sisa air/ susu (setengah gelas yg tersisa) dan aduk terus hingga mengental

Nb: tepung terigu bisa dimasukkan 2 cara yaa.. pertama dilarutkan dengan air biar g ada yg bergerindil dan hasilnya saus lebih halus... Cara kedua tepung terigu dapat dimasukkan tanpa di larutkan setelah kornet dicincang dan hasilnya sedikit bergerindil jadi kayak cincangan dagingnya lebih banyak 🤭🤭🤭 setelah tercampur rata baru masukkan jus tomat dan bumbu yg lain

Tapi kalo aku suka tepung terigu yg dilarutkan dulu jadi di masukkan setelah jus tomat dan bumbu karna selain sebagai pengental.. larutan terigu bisa jadi pengunci rasa saus nya 👍🏻

Kenapa sausnya harus benar" mengental??? Agar saat dipakai sebagai saus pada pizza tidak membuat kulit pizza nya lembek dan tipis apalagi kalo buat isian pizza goreng biar g bocor isiannya saat di goreng 👍🏻

Untuk aroma dan rasa sebenernya lebih yahut lagi kalo dikasih sedikit daun basil ya temen" tapi oregano aja juga udah sip kog rasanya 😁

Untuk bawang merah optional ya.. kalo aku suka soalnya lebih harum, tapi beberapa org mungkin ada yg g suka (katanya kayak brasa aroma masakan oseng biasa 🤣🤣🤣🤣🤣) makanya optional yaa 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Selamat mencoba 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻