Kupas jambu biji, buang bijinya, lalu blender dengan sedikit air.

Blender oat (pakai blender untuk bahan kering)

Pisahkan kuning telur dan putihnya. Kocok putih telur hingga mengembang.

Campurkan jambu, oat, kuning telur, stevia dan air secukupnya (jangan terlalu encer).

Jika sudah tercampur, tambahkan kocokan putih telur.

Panaskan wajan anti lengket. Tuang satu sendok adonan. Biarkan hingga terbentuk gelembung, kemudian balik. Biarkan hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.